હવે આદુના ટુકડા છોલીને ગોળ ગોળ સમારી લેવા અને લીલા મરચા અને લાલ મરચાને બીયા કાઢી નાખીને ઝીણા ઝીણા સમારી લેવા

ત્યારબાદ હળદર ને એક બાઉલમાં લઈ ફરી વખત તેને પાણીથી બરાબર ધોઈ લેવી અને પાણી નિતારી લેવું હવે તેમાં મીઠું,લીંબુનો રસ નાખી બરાબર મિક્સ કરી લેવી ત્યારબાદ એક વઘારીયા માં તેલને સહેજ ગરમ કરી તેમાં હિંગ નાખી અને રાઈના કુરિયા મિક્સ કરી લેવા અને બરાબર ફીણી લેવું હવે તેને હળદર મિક્સ કરી દેવું આદુ, લીલા મરચા અને લાલ મરચાં ને પણ હળદરવાળા બાઉલમાં મિક્સ કરી દેવા બધું જ બરાબર હલાવી લેવું

હવે તેમાં છેલ્લે ગોળ નાખી બરાબર હલાવી કાચના બાઉલમાં ભરી લેવું એક/બે દિવસ થયા પછી આ આથાયેલી હળદર ખાવાની સાથે લીલા મરચા અને આદુ પણ આથાયેલ ગયેલા હોય છે જે ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે