સૌપ્રથમ બધી વસ્તુઓ તૈયાર કરી ડુંગળી ટામેટું અને લીલું મરચું ઝીણું સમારી લેવું પછી એક બાઉલ લઈ તેમાં ટામેટું ડુંગળી લીલું મરચું હળદર ચટણી મીઠું ગરમ મસાલો ચીલી ફ્લેક્સ અને ચણાનો લોટ નાખવો

પછી તેમાં થોડું પાણી ઉમેરી બેટર તૈયાર કરવું બેટર તૈયાર થઈ જાય એટલે રોટલી લઈ તેના ઉપર લગાવી લેવું પછી એક નોનસ્ટીક પેન લેવું તેના ઉપર તેલ લગાડી

બેટર લગાડેલી રોટલી ઉંધી રાખી દેવી ફોટામાં બતાવી છે તેવી રીતના બેટર વાળુ પડ નીચે આવવું જોઈએ પછી ધીમા તાપે શોકી લેવાની એક્ સાઇડ શેકાઈ જાય એટલે બીજી સાઇડ ફેરવી નાખવી પછી તેના પીઝા કટરથી ક્ટ કરી ચીઝ ઉમેરો તો તૈયાર છે આપણે ફટાફટ બની જતી મસાલા રોટલી રોટલી વધુ પડી હોય તેનો ઉપયોગ થઈ જાય છે અને બાળકોને તો ખૂબ જ ભાવશે આ નાસ્તો એક વખત જરૂર ટ્રાય કરજો જેમને તીખું ભાવતું હોય તો આ રોટલી છે ને બહુ જ સ્પાઇસી બને છે કેમકે તેમાં ગરમ મસાલો છે લાલ મરચું છે અને લીલું મરચું છે ચીલી ફ્લેક્સ છે