સૌથી પહેલા મિક્સરની એક જારમાં બે કપ રવો લઈ તેને ગ્રાઈન્ડ કરી લો. જો ઝીણો રવો હોય તો ગ્રાઇન્ડ કરવાની જરૂર નથી.

હવે 1/2કલાક પછી ખીરામાં બેકિંગ સોડા ઉમેરી જો ખીરુ વધારે જાડું હોય તો જરૂર પ્રમાણે પાણી ઉમેરી ખીરું બરાબર મિક્સ કરી લો અને નોનસ્ટીક પેન પર ઢોસો પાથરો.ઉપર મસાલો નાખી અને 1 2 મિનિટ માટે શેકાવા દો

ઢોસો નીચેથી ક્રિસ્પી અને બ્રાઉન કલરના થઈ જાય એટલે નીચે ઉતારી લો અને નાળિયેરની ચટણી અને સાંભાર સાથે ગરમા ગરમ સર્વ કરો.

તૈયાર છે એકદમ જલ્દી બની જાય એવા રવા ઢોસા..