સૌ પ્રથમ રવો એક બાઉલમા ૪ વાટકી પાણી રેડી અને પૌંઆ ધોઈને ૧૦ મિનીટ માટે પલાળો

તયારબાદ મિક્ષરમા પલાળેલો રવો અને પૌંઆ દહીં ચોખાનો લોટ તેમજ સવાદ મુજબ મીઠુ નાંખી ઢોસાનું ખીરું તૈયાર કરી લો. પછી તેમાં સોડા નાંખી બરાબર હલવી લો

એક બાજુ પાલક અને ધાણા ધોઈ મિક્ષરમા કરશ કરી પલપ બનાવી તેમાં ઢોસાનું થોડું ખીરું ઉમેરી પાલકના ઢોસાનું ખીરું તૈયાર કરવુ

હવે ગેસ ઉપર તવી મૂકી ગરમ થાય એટલે વારાફરતી ખીરું લઈ પાતળા ઢોસા ઉતારો