પાણી ઉકળે એટલે તેમાં તેલ મીઠુ જીરુ મરચા નાખો હવે તેમાં બીટ નો રસ અને બીટ ની છીણ નાખો ને પછી ખારો નાંખી ને લાેટ ઉમેરી દો

હવે એનેબરાબર મીકસ કરી ને ઘીમાં તાપે થવા દો.નીચે ઉતારી ને થોડું ઠંડું પડે એટલે ગોળા વાળી ને ફરીવાર વરાળ થી થવા મુકો.

હવે તેલ વાળી વાટકી થી બરાબર મીકસ કરી ને લુવા પાડી લો. ને પાપડ ના મશીનમાં વણી ને તડકે સુકવો.