ફ્રેશ ઓરેન્જ કેક (Fresh Orange Cake Recipe In Gujarati)
Palak Sheth @palaksfoodtech
ગોલ્ડન એપ્રોન-4 ની છેલ્લી રેસીપી તરીકે ફ્રેશ ઓરેન્જ જ્યુસ અને ઓરેન્જ ઝેસ્ટ વાપરીને શેડેડ રોઝેટ કેક પહેલીવાર બનાવી છે. આઇસીંગમાં ઓરેન્જ ક્રશ, ઓરેન્જ ઇમલ્ઝન વ્હીપ્ડ ક્રિમ સાથે વાપર્યું છે. એકદમ સોફ્ટ અને સુપર યમી બની છે.
ફ્રેશ ઓરેન્જ કેક (Fresh Orange Cake Recipe In Gujarati)
ગોલ્ડન એપ્રોન-4 ની છેલ્લી રેસીપી તરીકે ફ્રેશ ઓરેન્જ જ્યુસ અને ઓરેન્જ ઝેસ્ટ વાપરીને શેડેડ રોઝેટ કેક પહેલીવાર બનાવી છે. આઇસીંગમાં ઓરેન્જ ક્રશ, ઓરેન્જ ઇમલ્ઝન વ્હીપ્ડ ક્રિમ સાથે વાપર્યું છે. એકદમ સોફ્ટ અને સુપર યમી બની છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક બાઉલમાં મેલ્ટેડ બટર અને તેલને બરાબર મિક્સ કરવું. તેમાં દૂધ ઉમેરી મિક્સ કરી લેવું. બીજા બાઉલમાં મેંદો, દળેલી ખાંડ, બેકિંગ પાઉડર અને બેકિંગ સોડાને ભેગું કરી ચાળીને લેવું.
- 2
દૂધવાળા મિશ્રણમાં થોડું-થોડું કરીને લોટવાળું મિશ્રણ ઉમેરી હલાવી મિક્સ કરી લેવું. પછી તેમાં ઓરેન્જ જ્યુસ ઉમેરી ફરી બરાબર મિક્સ કરી લેવું. ત્યારબાદ ઓરેન્જ ઝેસ્ટ અને વિનેગર નાખી બરાબર હલાવી લેવું.
- 3
ઓવનને 10 મિનિટ માટે 170° પર પ્રિહિટ કરવા મૂકી દેવું. કેક મોલ્ડને બટર પેપર મૂકીને અથવા બટર-લોટ છાંટી ગ્રીઝ કરી લેવું. બનેલા કેક બેટર ને મોલ્ડમાં લઇ 2-3 વાર ટેપ કરી લેવું જેથી એર હોય એ નીકળી જાય. પછી મોલ્ડને પ્રિહિટેડ ઓવનમાં ગોઠવી 40-45 મિનિટ માટે કેક બેક કરવી. થવા આવે ત્યારે ટુથપીકથી ચેક કરી લેવું. જો ટુથપીક સાફ પાછી બહાર આવે તો મતલબ કેક રેડી છે. ઠંડી થાય એટલે અનમોલ્ડ કરી લેવી.
- 4
વ્હીપ્ડ ક્રિમને બીટરથી બીટ કરીને રાખવું. તેમાં 2 ટેબલ સ્પૂન ઓરેન્જ ક્રશ અને ઓરેન્જ ઇમલ્ઝન ફ્લેવર માટે ઉમેરવું.
- 5
કેકને ધારદાર છરીથી વચ્ચેથી 2 કે 3 લેયરમાં કટ કરવી. કેકનું એક લેયર ગોઠવી તેના પર એક જાડું લેયર થાય તેટલું વ્હીપ્ડ ક્રિમ લગાવી તેની પર ઓરેન્જ ક્રશ નું લેયર પાથરવું. તેના પર કેકનું બીજું લેયર મૂકવું.
- 6
હવે વ્હીપ્ડ ક્રિમ લગાવી કેકને ચારેબાજુથી કવર કરવી. થોડોક સમય કેક ફ્રીઝમાં મૂકી ક્રીમ સેટ થાય એટલે ક્રીમનું બીજું લેયર લગાવવું. પાઇપીંગ બેગમાં સ્ટાર નોઝલ મૂકી બેગમાં એક તરફ થોડોક રેડ જેલ કલર મૂકવો અને પછી બનેલું વ્હીપ્ડ ક્રિમ ભરી લેવું. આ પાઇપીંગ બેગથી ફ્રોસ્ટેડ કેક પર નાના-નાના શેડેડ રોઝ ની ડિઝાઇન બનાવવી.
- 7
ડિઝાઇન પૂરી બની જાય પછી એક તરફ થોડીક ઓરેન્જ સ્લાઇસ ગોઠવીને મૂકવી. કેક તૈયાર છે. 2-3 દિવસ ફ્રીઝમાં સારી રહે છે.
મારા ઘરનું રસોડું એ મારો સૌથી પસંદગીનો ખૂણો છે. કુકીંગ કરતા જાણે સરસ એવા કોઇ પ્રવાસ પર નીકળ્યા હોઇએ તેવું અનુભવાય. જ્યારે કોઈ વાનગી પહેલી વાર બનવાની હોય ત્યારે બનાવતા પૂરા ખોવાઇ જવું, અને બન્યા પછી વિચાર્યું હોય તેવું કે તેનાથી પણ સારું રિઝલ્ટ મળે ત્યારે થતા આનંદની મજા જ અલગ છે. જો વિચાર્યું તેવું ના મળે તો બને તેટલા જલ્દીથી ફેરફાર ફરી બનાવવાની ઉત્સુકતા પણ તેટલી જ હોય...
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
ઓરેન્જ ચોકલેટ કેક(Orange Chocolate Cake Recipe In Gujarati)
ઘઉં ના લોટ ની ઓરેન્જ ક્રશ સાથે ચોકલેટ બેઈઝ કેક, એકદમ સોફ્ટ અને ટેસ્ટી.
-
ફ્રેશ ઓરેન્જ કપ કેક (Fresh Orange Cup Cake Recipe In Gujarati)
#GA4#Week26ગોલ્ડન એપ્રન 4 ની આ last Week in લાસ્ટ રેસીપી સાથે મારી રેસીપી એ પણ સેન્ચ્યુરી પૂરી કરેલ છે. એટલે મેં સેલિબ્રેશન ના રૂપમાં આ કપ કેક બનાવી છે. Cupcake માં ફ્રેશ ઓરેન્જ નો ઉપયોગ તો કર્યો જ છે સાથે મેં એને માઇક્રોવેવમાં બનાવેલી છે એટલે ખૂબ જ ઝડપથી બની જતી આ કપકેક તમે પણ ટ્રાય કરજો.
-
ઓરેન્જ જેલ કેક (એગલેસ)
#GA4#Week26#cookpadindia#cookpadgujaratiગોલ્ડન એપ્રોન 4 (GA 4) ચેલેન્જ નો આ 26મોં એટલે કે છેલ્લો વીક છે. તો આ વીક આપણા બધા માટે ખાસ છે કેમ કે જે પણ આ વીક સુધી પહોંચ્યું છે તેણે આ કપરી ચેલેન્જ સફળતા પૂર્વક પૂરી કરી છે જે પ્રસંશા ને પાત્ર છે. મેં આ GA ચેલેન્જ માં પહેલી વખત ભાગ લીધો છે. જયારે GA 4 શરુ થઇ ત્યારે મને એમ થતું કે આટલી લાંબી ચેલેન્જ કેવી રીતે પૂરી કરીશ. પણ જેમ-જેમ એક પછી એક વીક ની ચેલેન્જ પૂર્ણ કરતી ગઈ તેમ તેમ મારો ઉત્સાહ વધતો ગયો. દર રવિવારે મને એવી આતુરતા રહેતી કે સોમવારે ક્યાં નવા કીવર્ડ્સ આવશે અને એમાંથી હું શું નવું બનાવીશ. પણ હવે વીક 26 સાથે આ મજા નો સુખદ અંત આવ્યો છે અને આ ચેલેન્જ દ્વારા મને દેશ-વિદેશ ની અવનવી વાનગીઓ શીખવા ની તક મળી છે જેને માટે હું કૂકપેડ ને આભારી છું. એટલા માટે આ છેલ્લા વીક ની ચેલેન્જ માં એક મીઠી યાદગીરી તરીકે મેં એગલેસ ફ્રેશ ઓરેન્જ જેલ કેક બનાવી છે જે હું કુકપેડ ના GA 4 ચેલેન્જ ના તમામ સહભાગીઓ તથા એડમીન ને સમર્પિત કરું છું.
-
ફ્રેશ ઓરેન્જ જ્યુસ અને ઓરેન્જ કુકીઝ (Fresh Orange Juice & Orange Cookies Recipe In Gujarati)
#GA4#Week26
-
ઓરેન્જ કેક (Orange Cake Recipe In Gujarati)
#CookpadTurns6#MBR6 Happy Birthday!!Cookpad 💐 બથૅડે નિમિતે ફ્રેશ ઓરેન્જ નાં જ્યુસ અને પલ્પ નો ઉપયોગ કરીને ઓરેન્જ કેક બનાવી છે.નારંગી નો સુંગધ અને સ્વાદ અને ગ્લેઝ ને લીધે સ્વાદ ખૂબ જ સરસ આવે છે.
-
-
બ્લેક કરંટ ઓરેન્જ કેક (Black Current Orange Cake Recipe In Gujarati)
#CDY૧૪ નવેમ્બર ચીલ્ડ્રન્સ ડે મારા માટે ખાસ છે☺️☺️કારણકે આ દિવસે મારી મોટી દિકરી પૂજાનો જન્મ થયો હતો☺️☺️☺️એ નાની હતી ત્યારે એને કેક બહુ જ ભાવતી. કેકને જોવે ને ખુશ થઈ જાય☺️આજે એ કેનેડા છે. એને યાદ કરીને મેં આજે કેક બનાવી છે. અમે વિડીયો કોલ કરીને કેક કાપી અને એનો જન્મદિવસ ઊજવ્યો. એ બ્લેક કરંટ ઓરેન્જ કેકની રેસીપી મુકી રહ્યો છું.☺️Happy Children’s Day💐💐💐💐☺️
-
વ્હીટ ઓરેન્જ કેક (wheat orange cake recipe in gujarati)
#GA4 #Week14 #Wheatcakeકેક સામાન્ય રીતે મેંદા માંથી બનાવવામાં આવે છે અને મોટા ભાગે ચોકલેટ કે વેનિલા સ્પોન્જ બનાવવામાં આવે છે. મેં અહીંયા ઓરેન્જ કેક સ્પોન્જ બનાવ્યો છે. ઓરેન્જ માં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને અત્યારે આ કોવિડ ની પરિસ્થિતિ માં વિટામિન સી નો ઉપયોગ વધારે કરવા માટે મેં ઓરેન્જ નો ઉપયોગ કરી ને ઘઉં ના લોટ નો ઉપયોગ કરી ને કીડ્સ ની ફેવરિટ કેક બનાવી છે કે જેમાં મેં અલગ અલગ સામગ્રી નું કોમ્બિનેશન કરી ને અમેઝિંગ ટેસ્ટ સાથે ઓરેન્જ કેક બનાવી છે તો ટ્રાય જરૂર કરજો.
-
-
ઓરેન્જ ટ્રફલ (Orange Truffle Recipe In Gujarati)
#GA4#Week26#orangeટ્રફલ અલગ અલગ ફ્લેવર્સ થી બનતા હોય આજ મે ઓરેન્જ n કેક કૂકીઝ નો યુઝ કર્યો છે.
-
ઓરેન્જ ડ્રાયફ્રૂટ કેક(Orange dryfruit cake recipe in Gujarati)
#cookpadTurns4#post 4બહુ જ સોફ્ટ, ફલફી અને ડીલીશ્યસ કેક બની છે. -
ઓરેન્જ પોપસીકલ(Orange Popsicles Recipe In Gujarati)
#GA4#Week26#orange
-
ઓરેન્જ વેલ્વેટ કેક
#cookpadturns3આ કેક કુકપેડના જન્મ દિવસ નિમિત્તે મેં બનાવી છે જેમાં મેં ફ્રેશ ઓરેન્જનો ઉપયોગ કરી ઓરેન્જ વેલ્વેટ કેક બનાવી છે, ફોન્ડેન્ટ બનાવી તેમાંથી કુકપેડનો લોગો બનાવ્યું છે. કુકપેડ કુકીગને લગતુ એપ છે એટલે ઈટેબલ શાકભાજી અને ફળો ફોન્ડેન્ટમાંથી બનાવી સજાવ્યા છે.
-
સુપર સોફ્ટ રાગી એન્ડ વ્હીટ ફ્લોર ચોકલેટ ઓરેેંજ કેક
#CookpadTurns6#MBR6ચોકોલેટ અને ઓરેન્જ સાથે સુપર ફૂડ રાગી અને વ્હીટ ફ્લાર નું ડેડલી કોમ્બિનેશન , આ કેક ને સુપર હેલ્થી બનાવે છે. આ કેક બહુજ સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. ટી-ટાઈમ કેક જે સાંજે મસ્ત લાગે છે.
-
ઓરેન્જ જ્યુસ (Orange Juice Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week26ઓરેન્જ જ્યૂસ માં થી વિટામિન C મળે છે .તે Immunity bustoor તરીકે કામ છે.
-
ઓરેન્જ કપકેક
#ફ્રૂટ્સફ્રેશ સન્તરા થી બનેલા કપકેક બાળકો ને ખુબ પસંદ આવે છે ઓરેન્જ ના ફ્લેવર થી ભરપૂર કેક ખાવાની ખુબ મજા આવે છે
-
બટરસ્કોચ કેક (Butter Scotch cake Recipe in Gujarati)
#GA4#Week22#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#February2021Eggless cake
-
ચોકલેટ ઓરેન્જ મફિન્સ (Chocolate Orange Muffins Recipe In Gujarati)
મફિન્સ મારા બાળકોને બહુ પ્રિય છે હું વારંવાર મફિન્સ ઘરે જ બનાવું છું ઘઉંના લોટનું ચોકલેટ અને ઓરેન્જ સાથે ખુબ સરસ કોમ્બિનેશન લાગે છે તમે પણ જરૂર થી ટ્રાય કરજો.
-
ઓરેન્જ પંચ (Orange Punch Recipe in Gujarati)
ઓરેન્જ પંચ રિફ્રેશિંગ પીણું છે જે ઓરેન્જ જ્યુસ, સ્પ્રાઇટ અને વેનીલા આઈસ્ક્રીમ માંથી બનાવવામાં આવે છે. આ પીણું બાળકોને ખુબ જ પસંદ આવે છે જેથી કરીને બાળકો ની બર્થ ડે પાર્ટી માટે એકદમ આદર્શ પીણું છે.
-
ઓરેન્જ - કોફી આઇસક્રીમ (Orange Coffee Ice Cream Recipe In Gujarati)
#GA4#Week26#Orange#summer#ice-cream#dessertહેલો કેમ છો ફ્રેન્ડસ!!!!આશા છે આપ સૌ મજામાં હશો.......આજે મેં અહીંયા વીક 26 માટે આઇસક્રીમ ની રેસીપી બનાવી છે. એકદમ unusual કોમ્બિનેશન રાખ્યું છે આઇસક્રીમ માટે......આ ફ્લેવરનો આઈસ્ક્રીમ એક વખત હું મુંબઈ ગઈ હતી ત્યારે મેં ટ્રાય કર્યું હતું. જે મને ખૂબ જ ભાવ્યું હતું અને આજે મેં અહીંયા એને ટ્રાય કર્યું તો મારા સૌ ફેમીલી મેમ્બર ને ખૂબ જ ભાવયું છે. નામ સાંભળતાં થોડું અજુગતું લાગે પણ એકદમ સરસ ફ્લેવર આની આવે છે. ઓરેન્જ અને કોફીની ફ્લેવર ખુબ જ સરસ લાગે છે. અહીંયા મેં કોઈ પણ જાતના એસેન્સ નો ઉપયોગ કર્યો નથી. આ આઈસ્ક્રીમ માટે ખૂબ જ ઓછી સામગ્રીઓની જરૂર પડે છે.મારી રેસીપી પસંદ આવે તો જરૂરથી એકવાર તમે બધા પણ ટ્રાય કરજો.
-
ઓરેન્જ જેલી (Orange jelly Recipe in Gujarati)
#GA4 #Week26 # orange#નાના બાળકોની પસંદ અને ફટાફટ તૈયાર થતી ઓરેન્જ જેલી
-
નો ઓવન વ્હીટ ચોકલેટ કેક(no oven wheat chocolate cake recipe in Gujarati)
#NoOvenBaking#Recipe3માસ્ટરશેફ નેહાની નો ઓવન બેકિંગ સિરીઝની ત્રીજી રેસીપી ઘઉં ની ચોકલેટ કેક બનાવી છે. ચોકલેટ કેક બનાવવા ની એકદમ સરળ રીત છે અને ખૂબ જલ્દી અને યમ્મી બને છે. અને હેલ્ધી પણ છે.
-
ઓરેન્જ પંચ (Orange Punch Recipe In Gujarati)
#GA4#Week26આજ નું આ ઓરેન્જ પંચ નોન આલ્કોહોલિક રેસીપી છે. તે બહુ જ સ્વાદિષ્ટ પીણું છે, જેમાં ઓરેન્જ જ્યુસ અને આઈસકી્મ બંને હોય છે, એટલે એ નાના મોટા બધાં નું એકદમ ફેવરેટ બની જાય છે.આ એક ખુબ જ રિફ્રેશિંગ અને એનર્જી આપતું પંચ છે. ઓરેન્જ પંચ ને ફે્સ ઓરેન્જ જ્યુસ, સ્પ્રાઇટ અને વેનીલા આઈસ્ક્રીમ માંથી બનાવવામાં આવે છે. તેને બનાવવું ખુબ જ સહેલું હોય છે અને ખુબ જ ઝડપથી ટેસ્ટી એવું ઓરેન્જ પંય બની જાય છે. તમે પણ આ બનાવીને જરુર થી જોજો અને જણાવજો કે કેવું લાગ્યું.#OrangePunch#Cookpad#Cookpadgujarati#CookpadIndia
-
મિન્ટ ઓરેન્જ લેમોનેડ
#એનિવર્સરીથોડો ફુદીનાનો ટેસ્ટ થોડો ઓરેન્જ અને લેમન સાથે આ ડ્રિન્ક એકદમ ફ્રેશ મેહસૂસ કરાવે છે ... -
-
-
ઓરેન્જ ચોકલેટ ચિપ્સ મફીન (Orange Chocolate Chips Muffins Recipe In Gujarati)
ઓરેન્જ વિટામિન c થી ભરપૂર છે.
-
ચોકો પુડિંગ (choco pudding recipe in gujarati)
એક ફટાફટ વાળું યમી ડેઝર્ટ ટ્રાય કર્યું. પાંચ જ સામગ્રી સાથે ગેસ કે કુકીંગ વગર બની જાય એવું. અને મજાની વાત એ કે બનાવવામાં મારા દિકરાએ મદદ કરી. મોટાભાગનું એણે જ બનાવ્યું.ચોકલેટ બિસ્કીટ નો ભૂકો, વેનીલા આઇસ્ક્રીમ, ચોકલેટ કેકનો ભૂકો, વ્હીપ્ડ ક્રિમ અને ચોકલેટ સોસ. બધું ઘરમાં હાજર હતું. તો ૫ મિનિટ માં ડેઝર્ટ બની ગયું. ચોકલેટ સ્પોન્ઝ કેક ઘરે બનાવેલી હતી.બાકી કોઇપણ પેકિંગવાળી પ્લેઇન વેનીલા કે ચોકલેટ કેક લઇ શકાય.ફટાફટ બનતું ને ઝટપટ ખવાઈ જતું આ એક યમી ડેઝર્ટ છે.આ ડેઝર્ટ પહેલાથી બનાવીને ફ્રીઝરમાં પણ રાખી શકાય છે.#ફટાફટ#પોસ્ટ1
-
કેસર પિસ્તા કેક (Kesar Pista Cake Recipe In Gujarati)
ઇન્ડિયન ટ્રેડિશનલ કેસર અને પિસ્તા flavor થી બનાવેલ ખુબ જ ટેસ્ટી અને yummy કેક🎂વિથ વઈબ્રાન્ટ કલર
-
ઓરેન્જ જેલી (Orange Jelly Recipe In Gujarati)
#GA4#Week26#Orangeઓરેન્જ જેલી ખાવાં માં ટેસ્ટી અને બનાવવામાં ખૂબ જ સહેલી છે મેં અહીં ફ્રેશ ઓરેન્જ લઇને જેલી બનાવી છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/14733047
ટિપ્પણીઓ (67)
Affffffalatoooooon