સૌપ્રથમ પાલક ની ભાજી ઝીણી સમારી લો ત્યારબાદ તેમાં પાણી નાખીને ધોઈ લો ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં હિંગ નાખી દો ત્યારબાદ તેમાં સમારેલી ભાજી નાખી દો ત્યારબાદ તેમાં પાણી જરૂર મુજબ ઉમેરી ચડવા દો ત્યારબાદ સમારેલુ ટમેટું ઉમેરો તેમાં મીઠું હળદર મરચું અને ધાણાજીરું પાઉડર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો તૈયાર છે ભાજી નું શાક તે ખીચડી સાથે સરસ લાગે છે'