સૌ પહેલાં લીંબુ ને ધોઈ લો અને પછી લીંબુ ને કટ કરી તેના ૮ ટુકડા કરો અને તેમાં.થી તેના બી કાઢી લો

પછી લીંબુ ના ટુકડા ને કૂકર.માં લઇ તેમાં.બે થી ૩ ચમચી પાણી નાખી ને કૂકર બંધ.કરી.દો.અને.બે સિટી વગાડી દો સિટી વાગી જાય એટલે કૂકર.નો ગેસ બંધ કરી દો

પછી કૂકર ઠંડુ પડે એટલે લીંબુ ને નીતરી લો દસ મિનિટ સુધી રહેવા દો લીંબુ માં થી બધું પણી નીતરી જાય એટલે લીંબુ ના ટુકડા.ને એક બાઉલ માં લઇ ટો પછી તેમાં.મીઠું અને હળદર નાખી મિક્સ કરી લો

પછી.તેમાં.આચાર મસાલો નાખી દો અને મિક્સ કરી લો

પછી તેમાં ઝીણો સમારેલો ગોળ નાખી મિક્સ કરી લો

પછી વઘરીય માં તેલ લો તેલ ગરમ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી લોતેલ ઠંડું થાય એટલે તે ને લીંબુ ના અથાણા માં એડ કરો