સૌ પ્રથમ એક વાસણ માં મકાઈ નો લોટ અને ઘઉં નો કકરો લોટ લો. તેમાં બધો મસાલો નાખીને લોટ બાંધો.

લોટ બંધાઈ જાય એટલે તેને કલાક પલળવા દો. કલાક પછી તેલ ની તાવડી મુકો. હવે પકોડા કરવા માટે એક પ્લાસ્ટિક ની બેગ લો. તેના પર થેપી લેવું.

હવે તેલ ગરમ થાય એટલે તાવડી માં મુકો. બંનેઉ સાઈડ ક્રીમ થવા દેવું. એવી રીતે બધાજ પકોડા કરી લેવા.

તો તૈયાર છે મકાઈ ના પકોડા. મકાઈ ના પકોડા ને ચા, દહીં, દૂધ કે એકલા નાસ્તા માં પણ ખાવાની મજા આવે છે. અને હવે તે પકોડા ને સર્વિન્ગ પ્લેટ માં કાઢો. ચા સાથે સર્વ કરવું. તો રેડી છે મકાઈ ના પકોડા.