વેજીટેબલ કઢી (Vegetable Kadhi Recipe In Gujarati)

Poonam K Gandhi
Poonam K Gandhi @cook_26373268

વેજીટેબલ કઢી (Vegetable Kadhi Recipe In Gujarati)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

20thi25 મિનિટ
4 સર્વિંગ્સ
  1. 1નાનો કટકો દૂધી
  2. 2મીડમ સાઈઝ બટાકા
  3. 8/10 નગગુવાર
  4. 8/10 નંગભીંડો
  5. 7/8ટિંડોળા
  6. 1લીલું મરચું
  7. 1 નંગટામેટું
  8. 10/12પાન લીમડા ના
  9. 1/2 વાટકી ધાણા બાજી જીણી સમારેલી
  10. 1/2 નાનો બાઉલ ચણા નો લોટ
  11. મીઠું સંવાદ અનુસાર
  12. 2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  13. 1 ચમચીદાણાજીરું
  14. ચપટીહળદર
  15. 1 નાનો ચમચો તેલ
  16. પાણી જરૂર મોજુંબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20thi25 મિનિટ
  1. 1

    બધા વેજિટેબલ ને મોટા મોટા પિસ માં સમારો ભીંડા ને વચ્ચે કાપો પડવો પછી ગેસ ઉપર કુકર માં તેલ ગરમ કરવા મુકો સૌથી પેલા ભીંડા ને તળી ને અલગ એક બોલ માં કાડી લિયો

  2. 2

    પછી એજ તેલ માં ચણા નો લોટ નાંખો અને અને ગુલાબી થાયે ત્યાં સુધી સેકો લોટ બડે નહિ એનું ખાસ ધ્યાન રાખો

  3. 3

    પછી લોટ ગુલાબી થાયે એટલે માં અંદાજે 5 ગ્લાસ પાણી નાંખો પછી સરખી રીતે મિક્સ કરી એમાં બધા વેજિટેબલ નાંખો પણ ભીંડા ને નાખવો નહિ પછી એમાં લીમડો લીલું મરચું ધાણા બાજી ટોમેટો અને બધા મસાલા નાખી સરખી રીતે મિક્સ કરો લાસ્ટ માં સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાંખો

  4. 4

    પછી કુકર ને બંધ કરો એક સીટી વાગે અટલે 10 મિનિટે ગેસ સઁલૉ કરી કઢી ને ચડવા દયો 10 મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરો કુકર ની હવા નીકળે એટલે કુકર ખોલી લાસ્ટ માં ભીડો નાંખો તો ત્યાર છે વેજિટેબલ કઢી એમાં તમે ફ્લાવર વટાણા રીંગણાં પણ નાખી શકો છો તમારી પાસે જે અવેલીબલ વેજિટેબલ હોયે તે નાખી શકો રાઈસ સાથે આ વેજીટેબલ કઢી બહુ ટેસ્ટી લાગે છે તમે પણ ટ્રાય કરજો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Poonam K Gandhi
Poonam K Gandhi @cook_26373268
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes