બધી વસ્તુઓ માપ મુજબ તૈયાર કરી લઈશું.

એક કડાઈમાં ઘી નાખીશું ગરમ થાય એટલે ખડા મસાલા,રાઈ,જીરું અને હિંગ નાખીશું.

ત્યાં પછી તેમાં કાજુ,ચણાદાળ અને શીંગદાણા નાખીશું.ત્યાર બાદ તેનો હલકો કલર બદલે ત્યાર પછી લીમડો,મરચાં,આદુ,મરચા નાખીશું.અને પછી તેમાં મીઠું અને હળદર નાખી મિક્સ કરીશુ.

હવે તેમાં બાફેલા ભાત નાખીશું.અને ત્યાર બાદ તેમાં લીંબુનો રસ અને લીંબુ ની ખમણેલ છાલ નાખીશું.અને કોથમીર નાખી સારી રીતે મિક્સ કરીશું.

તો આપણા લેમન રાઇસ તૈયાર છે તેને આપણે પીરસીશું.

નોંધ :-
- તમે હળદર ની જગ્યા એ લીંબુ પીળો કલર પણ વાપરી શકાય.
-આ ભાત તમે કૂકરમાં પણ બનાવી શકાય.બાફેલા ભાટ ની જગ્યા એ પલાળેલા ભાત નાખી અને પાણી ઉમેરી સિરી કરી સકાય.