સૌ પ્રથમ દૂધી ને ધોઈને ને સમારી લો

પછી એક તાવડી માં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે રાઈ, હિંગ, હળદર ઉમેરી સમારેલી દૂધી ઉમેરો થોડું પાણી ઉમેરો

થાળી ઢાંકી ને ચડવા દો, ચડે એટલે તેમાં મીઠુ, મરચું, ધાણાજીરું અને ગોળ ઉમેરો શાક માં મસાલો મિક્ષ કરી અને ગોળ ઓગળે ત્યાં સુધી ગેસ પર રાખો, તમારે જેટલો રસો જોઈએ તેટલો રાખી ગેસ બંધ કરો, મેં ખીચડી અને દહીં, પાપડ સાથે સર્વ કર્યું છે