સવ પ્રથમ લસણ ને વાટીને પેસ્ટ બનાવો અને શીંગ દાણા ને તેલમાં તળી લો

એજ કડાઈમાં ૨ ટીસ્પૂન તેલ ગરમ કરો અને લસણ ની પેસ્ટ અને મીઠો લીમડો નાખી ને સાંતળો લસણ ની કચાશ દુર થાય અને બળી ન જાય તે ધ્યાન રાખવું ત્યાર બાદ હીંગ, લાલ મરચું પાઉડર,સેજ હળદર ઉમેરીને મમરા નાખો

અને તળેલા શીંગ દાણા, અને તીખી લાલ સેવ ઉમેરી ને એકદમ બરાબર હલાવી ને મિક્સ કરો એટલે તૈયાર છે સ્પાઈસી લસણીયા મમરા.(આ મમરા માં લસણ પાઉડર થી પણ બનાવી શકાય લાલ મરચું પાઉડર પણ વધારે ઉમેરી શકાય)