ઊનાળામાં કાચી કેરી ઓ બહુ જ સરસ આવે છે, બાફલો ખીચડી જોડે ખાવા ની ખુબ જ મઝા આવે છે. ખીચડી જોડે કઢી,દહીં ,છાશ આપણે લેતાં હોય છે પણ આ બાફલા થી ટેસ્ટ બહુ જ સરસ લાગે છે. ખીચડી નહીં ખાતા હોય એ પણ ખાતાં થઈ જશે. શરબત તરીકે તો ઊનાળામાં એકદમ પરફેક્ટ છે. લુ ના લાગે, નસકોરી ના ફુટે. . (આમ પન્ના) કેરી શરબત #cookpadgujarati #cookpadindia #summer #cool #healthy #mango #rawmango #sharbat #કેરી નો બાફલો #aampanna

બાફલો પીવા થી લુ લાગતી નથી.વિટામિન C ભરપૂર પ્રમાણ માં હોય છે.સાથે સાથે ફાયબર અને પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રા માં હોય છે.

#cookpadindia#cookpadgujaratiએક કાચી કેરીમાં 35 સફરજન, 18 કેળા, 9 લિંબુ અને 3 સંતરા જેટલું વિટામિન સી હોય છે. કાચી કેરીમાં એટલી બધી માત્રામાં જુદા જુદા પોષક તત્વો મળે છે કે જેનાથી ઘણી બિમારીઓને દુર કરી શકાય છે. કાચી કેરીને પાણી સાથે ખાવાથી શરીરમાં પાણીની અછત નથી સર્જાતી લૂ પણ લાગતી નથી...

ગરમી માં કેરી નો બાફલો એ ઉત્તમ cold drink ગણાય છે.તે શરીર ને ઠંડક આપે છેઅને ગરમી માં લુખ લાગવાથી પણ બચાવે છે.અહી મે ચાસણી બનાવી ને બાફલો બનાવ્યો છે જે ફ્રીઝ માં ત્રણ થી ચાર મહિના સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે.

#SF

#ઇમ્યુનીટી બાફલો ઉનાળા માટે દરેક રીતે ફાયદાકારક છે આજના સમયમાં એટલે કે કોરોના કાળ માં મહત્વનો ભાગ ભજવે છે. બાફલા માં રહેલી જે વસ્તુઓ છે તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છેઉનાળો એટલે કેરીની સીઝન કાચી કેરી હોય કે પાકી કેરી સૌને ભાવતી હોય છે .ઉનાળાની ગરમીમાં લૂ થી બચવા થી લઈને પેટમાં ટાઢક સુધીનું કામ કરે છે .પરંતુ અહીં આપણે કાચી કેરીના કેટલાક ફાયદા જોઈશું.એક કાચી કેરી માં 35સફરજન ,18 કેળાં, 9 લીંબુ અને 3 સંતરા જેટલા વિટામિન સી હોયછે,જુદા જુદા પોષક તત્વો મળે છે .જેનાથી ઘણી બીમારીઓ દૂર કરી શકાય,કાચી કેરીથી શરીરમાં પાણીની અછત થતી નથી, ગ્લુકોઝ ખૂબ ઓછા માત્રામાં હોય છે. એસિડિટીમાં, રોગ પ્રતિકારક શક્તિમાં, રોગોથી લડવાની ક્ષમતા આપે છે . વિટામિન સી છે, લૂ થી બચવા માટે કાચી કેરી અક્સીર ઉપાય છે, અળાઈને દૂર કરે છે . શરીરને ઠંડક આપે છે. વરીયાળી :તેમાં કેલ્શિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફોરસ, આયરન મહત્વપુર્ણ છે, વિટામિન એ, ઈ, સી ની સાથે જ બીછે , કોલેસ્ટ્રોલ પણ નિયંત્રણ છે. આંખોની રોશની,રોગ પ્રતિરોધક ક્ષમતા હોય છે. ગોળ અને વરિયાળી ખાવાથી માસિક ધર્મ નિયમિત થાય છે. વરિયાળી વિટામિન 'સી' થી ભરપૂર વરિયાળીમાં રોગ પ્રતિરોધક,મોઢાની દુર્ગધ,આંખો માટે ફાયદાકારી,પેટ માટે ફાયદાકારી,ગળાની ખરાશ,અનિદ્રાનો રોગ,પેશાબામાં બળતરા, ઉલટી માં પણ લાભદાયક છે. ગોળ સ્વાસ્થ્ય માટે ખજાનો રૂપ છે, તેમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન હોય છે, એનર્જી લેવલ બરાબર રહે છે, શરદી અને ખાંસી માં પણ મદદરૂપ થાય છે.મરી : કાળા મારી કમજોરી દૂર કરે છે આંખો માટે લાભદાયક છે,પેટના દુખાવામાં પણ ખૂબ જ રાહત આપે છે કારામરી ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે મરીમાં વિટામિનç છે અને વિટામિન કે ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. કાળામરી ઉલટી બંધ કરવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે.

#Immunity સનસ્ટોક,લૂ,ગર્મી થી રાહત આપતુ ‌સરસ મજા નુ ટેસ્ટી ડ્રિન્ક. બનાવી ને સ્ટોર પણ કરી શકો છો જયારે પીવુ હોય ત્યારે બર્ફ પાણી થી ડાયલુટ કરી ને ઉપયોગ કરી શકો છો.

#cookpad Gujarati#sharbat

#KR#cookpadindia#Cookpadgujaratiકેરીનો બાફલો

#ઇબુક#Day4

#RB4 ....કાચી કેરી ગોળ ને મરચા નો ઉપયોગ કરી બનાવેલ

#Immunity

#SVCઉનાળા ની ગરમી માં લું થી બચવા માટે બહુ કામ કરે છે

#સમર #પોસ્ટ ૧ ગરમી માં લૂ ના લાગે એવું કાચી કેરી નું ઠંડુ ટેસ્ટી ખાટું મીઠું શરબત.

ઉનાળામાં કાચી કેરી નો બાફલો પીવાથી શરીરમાં સ્ફૂર્તિ અને નવું કામ કરવાનું મન થાય છે આ સિઝનમાં કેરી નો ઉપયોગ વધારે પ્રમાણમાં કરવો જોઈએ જેથી ગરમીમાં લૂ લાગતી નથી

#KR#keri recipe challenge

#Summer Specialનો Water નો Sugar is added 😋

ઉનાળા ની સીઝન માં બાફલો બનાવવામાં આવે છે. બાફલો પીવાથી લુ લાગતી નથી.

ઈમ્યૂનિટી વધારવા આર્યુવેદ માં રોજ ચા ને બદલે આ પીવાનું કહે છે, બનાવામાં સરળ અને કોઈ નુકશાન નહી#immunity

#KR#RB6 ગરમી માં કાચી કેરી નો બાફલો ખૂબ ઠંડકઆપે છે લુ લાગતી નથી

#શરબત

#GA4#Week26ઓરેન્જ મીન્ટ કુલર ઉનાળા માટે પરફેક્ટ રીફ્રીશીગ કુલર છે.ઓરેન્જ અને મીન્ટ ના ઉપયોગ થી બનાવેલું ટેંગી કુલર નો ટેસ્ટ ખૂબ જ પસંદ આવશે.

#SMઉનાળા મા લુ થી બચવા અને કેરી ની સીઝન મા વપરાતો બાફલો, તેને છાસ ની જેમ પીવાય, અને ખીચડી સાથે સરસ લાગે

#cookpadindia#Cookpadgujarati બાફલો સવારે ભારે ખવાય ગયુ હોય તો સાંજે સાદી ખીચડી & કેરી નો બાફલો સારુ ઓપ્શન છે

#KR