ક્રિસ્પી બ્રેડ રોલ (Crispy Bread Roll Recipe In Gujarati)

Rajvi Bhalodi
Rajvi Bhalodi @Rajvibhalodi_30

#MA

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 minutes
2 સર્વિંગ્સ
  1. 1ડુંગળી
  2. 1 ટીસ્પૂનઆદુ લસણની પેસ્ટ
  3. 1 ટીસ્પૂનમરચા (બારીક સમારેલા)
  4. 3બટાકા (બાફેલી અને છૂંદેલા)
  5. 1/2 ચમચીહળદર
  6. 1/2 ચમચીકાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર
  7. 1/2 ચમચીગરમ માસલો
  8. 1/2 ચમચીઆમચુર / સુકા કેરી પાઉડર
  9. 1.5 ચમચીમીઠું
  10. 2 ચમચીકોથમીર
  11. 6સ્લાઈસ બ્રેડ (સફેદ કે બ્રાઉન)
  12. તળવા માટે તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 minutes
  1. 1

    મોટી કડાઈમાં 3 ટીસ્પૂન તેલ ગરમ કરો અને 1 ડુંગળી નાંખો ત્યાં સુધી તેમાં રંગ બદલાઈ જાય. તેમાં 1 ટીસ્પૂન આદુ લસણની પેસ્ટ અને 1 ટીસ્પૂન મરચા નાખો. સારી રીતે સાંતળો..

  2. 2

    3 બાફેલા અને છૂંદેલા બટાકાની ઉમેરો.
    તેમાં ¼ ચમચી હળદર, ½ ચમચી મરચું પાઉડર,, ચમચી ગરમ મસાલા,, ચમચી આમચુર અને ½ ટીસ્પૂન મીઠું નાખો. મસાલા સારી રીતે જોડાઈ જાય ત્યાં સુધી બરાબર મિક્ષ કરી લો.

  3. 3

    આ ઉપરાંત, 2 ચમચી કોથમીર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ભરણને સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો.

  4. 4

    બ્રેડના ટુકડા લો અને બાજુઓ કાપી લો. માત્ર એક સેકંડ માટે બ્રેડની સ્લાઈસને પાણીમાં કે દૂધ મા બોળી લો બ્રેડની સ્લાઈસને સંપૂર્ણપણે સ્વીઝ કરવાની ખાતરી કરો નહીં તો ઠંડા તળતી વખતે તે તેલ શોષી લેશે.

  5. 5

    જો આકાર પકડવામાં અસમર્થ હોય તો તમારી આંગળીને પાણીમાં ડૂબાવો અને રોટલીને પકડી રાખવી અને રોલ કરો.
    આગળ, બંને હાથની મદદથી રોલ કરો અને નળાકાર આકાર બનાવો. રવા નું કોટ કરો

  6. 6

    ગરમ તેલમાં તૈયાર બ્રેડ રોલને ડીપ ફ્રાય કરો. ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરો, નહીં તો બ્રેડ તેલ શોષી લેશે અને ધૂમ્રપાન કરશે. મધ્યમ જ્યોત પર સુવર્ણ ભુરો થાય ત્યાં સુધી થોડો જગાડવો અને ફ્રાય કરો. વૈકલ્પિક રીતે, જો તમે આહાર પ્રત્યે સભાન છો તો બ્રેડને ગોલ્ડન બ્રાઉનથી શેકવો. છેલ્લે, સ્ટફ્ડ બ્રેડ રોલને કેચઅપ સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Rajvi Bhalodi
Rajvi Bhalodi @Rajvibhalodi_30
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes