સૌ પ્રથમ તુવેર દાળ ને પ્રેશર કુકર માં
થોડી હળદર અને મીઠું નાખી બાફવાા મુકવી. ત્યાર બાદ એક વાસણ મા બને લોટ અને બાકી ની બધી સામગ્રી ભેગી કરી ને થેપલા નો લોટ બાંધવો

હવે દાળ ને બ્લેન્ડર થી જેરવી. દાળ ને ગેસ પર ઉકળવા મૂકી ને હવે થેપલા ના લોટ માંથી થેપલા વણી ને છપા થી સકરપારા જેવા કટ કરી ને દાળ માં નાખીવા.બધા થેપલા ને એવી રીતે કટ કરી ને દાળ માં નાખવા

હવે એક કડઈમાં માં તેલ મૂકી ને બધાં ખડા મસાલા અને રાઈ જીરુ,લીમડો હિંગ, લસણ આદુ ની પેસ્ટ ડુંગળી અને ટામેટાં નાખી ને દાળ વઘરવી અને બાકી ના બધા મસાલા પાઉડર અને લીંબુ અને ખાંડ નાખી ને દાળ ઉકાળવી.

તો ત્યાર છે દાળ ઢોકળી તેને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.