સૌ પ્રથમ સુકી મેથીને હળદર મીઠા ના પાણી મા આખી રાત પલાળી રાખવી.

પછી મેથી ને સવારે એક કપડા ઉપર સાવ કોરી કરવા રાખવી.ત્યાંર બાદ મેથીમાં મેથીયાનો મસાલો નાખવો ને બરાબર મિક્સ કરવું

ત્યાંર બાદ કેરીમાં ચાર ઉભા કાપા કરી ને તેમાં મેથીયાના મસાલા વાળી મેથી ભરવી.

બધી કેરી મા મસાલો ભરાય જાય એટલે થોડી મેથીયાના મસાલાવાળી મેથી ને ભરેલી કેરી મા ડુબાડૂબ તેલ નાખવુ.જેથી કરી ને અથાણું બગડી ના જાય.