સૌ પ્રથમ એક કપ ઘઉં નો લોટ
લઇ સરખું મોવન નાખી મીઠું
નાખીને લોટ બાંધી લેવો.

ત્યારબાદ પંદર મિનિટે થાય ત્યાંસુધી
લોટ ને ઢાંકીને મૂકી દેવો.

બીજી બાજુ લોટ ને સાઇડ પર છે.

ત્યારે મિક્સર જાર લઇ કેરી ને
ધોઈ નાના ટુકડા કરી એમાં ખાંડ
ઉમેરી,પાણી થોડું ઉમેરી ને
કેરી નો રસ બનાવી લેવો.તૈયાર
છે કરી નો રસ.

આ બાજુ કેળવાયેલા લોટ નાં ગુલ્લા
કરીને પૂરી બનાવી ને તળી લેવી.

તૈયાર છે પૂરી.
આનંદ માણો કેરી નો રસ અને પૂરી.
આપડી ગુજરાતી થાળી રસ પૂરી.