ઉનાળા માં કેરી સારા પ્રમાણ માં મળે છે .કેરી ને ફળો નો રાજા કહેવામાં આવે છે .ઉનાળા માં શાક ઓછા મળે છે તો કેરી હોય તો જમવું ગમે છે .જમવામાં કેરી નો રસ હોય તો શાક ની પણ જરૂર પડતી નથી .#RC1

ઉનાળો આવે અને કેરી ક્યારે આવે એની રાહ જોવાતી હોય. કેરી નો રસ, રોટલી, ઢોકળા , દાળ ભાત શાક સંભારો, અથાણું આ બધું ખાવાની તો મજ્જાજ પડી જાય. તો ચાલો આજે આપણે કેરી નો રસ બનાવીએ.

લંચ બોક્સ રેસિપી#LB : કેરી નો રસઆજે એકાદશી નો ઉપવાસ કર્યો છે તો લંચ માં કેરી નો રસ બનાવ્યો અને લંચ બોક્સ માં પણ એ જ ભરી આપ્યો. ગરમી ની સિઝન માં ઠંડો ઠંડો કેરી નો રસ પીવાની મજા આવે.

અમારા ઘરમાં કેરીનો રસ બધા નો બહુ ફેવરિટ છે

સમર સ્પેશિયલ ડીનર રેસિપી#SD કેરી નો રસ અને પૂરીએકાદશી ના ઉપવાસ માં કાંઈ મીઠું મીઠું તો જોઈએ જ તો આજે મેં કેરી નો રસ બનાવ્યો. ગરમી ની સિઝનમાં ઠંડું ઠંડું ખાવા પીવાની મજા આવે.

#RB4ઉનાળો ચાલુ થાય અને કિડ્સ ને રોજ રસ જોઈએ જ e pan કેસર કેરી નો જ

કેરી નો રસ ( યલો રેસિપી )

#NFR ઉનાળા ની સીઝન માં મોસ્ટ ફેવરિટ કેરી નો રસ ખાવા ની મજા જ ઓર છે.

ટ્રેડિશનલ રીત થી કેરી નો રસ બનાવ્યો છે. ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે.😋😋

કેરી રેસિપી ચેલેન્જ#KR : કેરી નો રસફળોનો રાજા એટલે કેરીગરમી ની સિઝન માં ઠંડો ઠંડો કેરી નો રસ પીવાની મજા આવે.

આમ તો આપણે ઘણા બધા ફળોનો રસ બનાવીયે છે .પણ ઉનાળાની સીઝન માં કેરી જ એક એવું ફળ છે . જેને કાચું ખાવાની અને પાકેલ ખાવા ની મજા જ કંઈ અલગ છે. આપણે તેને કાપીને ખાવાની અને રસ કાઢીને ખાવાની પણ મજા આવે છે.

#ગુજરાતીગુજરાતી ને કેરી એમાં પણ કેસર કેરી નો રસ જે તાલાળા અને ગીર ની પ્રખ્યાત છે એવી કેરી નો રસ કોને ન ભાવે.આમાં કાંઈ પણ મીક્સ કરવાની જરૂર નથી હોતી. તેમ છતાં જો વધું મીઠો અને આછો કરવો હોય તો દૂધ અને ખાંડ ઉમેરી શકો.

#KR ફળો નો રાજા કેરી, કેરી ના રસ ની તો વાત જ શું કરવી.#cookpadgujarati #cookpadindia #mango #summer #natural #healthy #aamras.

@FalguniShah_40 inspired me for this recipeઉનાળો શરૂ થાય ત્યાર થી પાકી કેરી ની રાહ જોવાય. કેરીનો રસ ઘરમાં બધાનો ફેવરીટ. આજે કેરીનો રસ બનાવ્યો છે. કેરીનાં રસમાં સૂંઠ અને પીપરીમૂળ નો પાઉડર નાંખી ને બનાવવો જોઈએ. જેથી જમવાનું સરસ પચી જાય એવું મારા સાસુ કહેતાં.આજે મેં અગિયારસ નાં ફરાળમાં કેરીનો રસ સર્વ કર્યો છે.

#RC1ઉનાળો આવે એટલે ઠેર ઠેર કેરીના ઢગલા જોવા મળે.. ગરીબ કે પૈસાવાળા બધા પોતાની હેસિયત પ્રમાણે કેરી લઈ,રસ કાઢી ને ખાતા હોય છે..મેં એપલ મેંગો કેરી ખરીદી છે..બહુ જ મીઠી અને રેસા વગરની..તો ચાલો, આપણે કેરીના રસ ની મજા માણીએ..

વિસરતી દેશી કેરી નો રસ

કેરી ની સિઝન માં રસ ખાવા ની બહુજ આવે. આજ મેં હાફુસ કેરી નો રસ બનાવિયો.

કેરી એ ઉનાળા નું બધા ને ખુબ ભાવતું માનીતું ફળ છે... કેરી ને ફળ નો રાજા પણ કહેવાય છે.... આ ફળ કાચું અને પાકું બંને રીતે વિવિધ વાનગીઓ માં વપરાય છે.... પાકી કેરી સ્વાદ માં ખુબ મીઠી હોય છે... ગુણો થી ભરપુર કેરી ની પ્રકૃતિ ગરમ હોય છે.. ઘણા ને કેરી ખાધા પછી શરીર પર ગરમી નીકળવી કે આંતરિક ગરમી જવી કે એસીડીટી થવી ,ગેસ કે અપચો કે ડાયેરિયા જેવી સમસ્યા થાય છે...પાકી કેરી નો ઉપયોગ કરતા પહેલા છથી સાત કલાક (આખી રાત) પાણીમાં ડુબાડીને રાખી.. પછી તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ઉપરની બધી જ સમસ્યા થી છુટકારો મળે છે.. આ જાત અનુભવ છે...તો જેમને પણ આવી કોઈ સમસ્યા હોય તો આ પ્રયોગ અજમાવી જોજો.

#supersકેરી ની સિજન હોય અને રસ પૂરીવગર કેમ ચાલે

#KR#cookpadindia#Cookpadgujarati કેરીનો રસ આ વખતે કેસર કેરી મા મજા નથી... એ મીઠાશ..... એ કેરી ની પતલી સ્કીન .... હજી સુધી નથી આવી.... એમા ખાંડ ઉમેરવી જ પડે છે.... ઉપર ૧ ટીપીકલ સ્મેલ આવે છે....

#KRઅમારા ઘરે બધા ને કેસર કેરી જ ભાવે.. હું હાફુસ, દશેરી, લંગડો, બધી જ કેરી ખાઉં.અહી ગીર, તલાલા અને સોસિયાની કેસર કેરી મળે તો આજે કેસર કેરીનો રસ બનાવ્યો છે.

કેરી ફળો નો રાજા કહેવામાં આવે છે કેન્યા માં એપલ મેંગો કેરી ફેમસ છે ઉનાળામાં બધા કેરી ખાવા નું પસંદ કરે છે કેરી અમુત ફળ કહેવામાં આવે છે લગ્ન સીઝન મા કેરી નો રસ સાથે પૂરી જમણવાર કરવામાં આવે છે

આ ઉનાળા માં મળતું ફળ છે આનો ઉપયોગ સ્વીટ ડીશ તરીકે થાય છે તેને કાપીને, જ્યુસ બનાવી ને શાક બનાવીને આઈસ્ક્રીમ બનાવી ને વપરાઈ છે જે મોટેભાગે બધાને પ્રિય હોઈ છે મારું તો પ્રિય છે જ.એરટએટ કન્ટેનર માં ડી પ ફ્રીઝર માં મૂકી બારેમાસ માટે સ્ટોરેજ કરી શકો છો.

કેરીનો રસ નાના-મોટા સૌને પસંદ હોય છે, તો સિઝન આવી રહી છે કેરીની આ રીતે કેરીનો રસ ફ્રોઝન કરી લો અને આખા વર્ષ ફ્રેશ રસની મજા માણી શકો છો, બજારનો ભેળસેળ વાળો રસ લાવા કરતા આ રીતે મનગમતી કેરીનો રસ ભરી શકાય છે.

#KR#cookpadindia#cookpadgujaratiદૂધ કેરી ને ફ્રૂટ સલાડ ની જેમ દૂધ અને પાકી કેરી થી બનાવાય છે,મારા સન ને કેરી ના રસ ની બદલે આ દૂધ કેરી પ્રિય છે ..ક્રીમી ટેક્સર વાળુ ઘટ્ટ દૂધ હોય તો સરસ લાગેછે .

#RB10 ઉનાળામાં કેરીની સીઝન આવે છે. કેરી નો રસ બાળકો તેમજ પુખ્ત વયના લોકો ને પણ પસંદ છે. કેરી નો રસ મારા પરિવાર માં સૌને મનપસંદ છે. હું પારંપરિક રીતે રસ કાઢી ઉપયોગ કરું છું.

#KR ભારત નું ઉનાળા ની સિઝન માં આવતી કેરી એક એવું ફળ છે જે દરેક ને ભાવે છે.અથાણું,છૂંદો કે રસ કાઢી ને આનંદ લેવામાં આવે છે.આ ફી એવું છે જેને ઘણા બધાં પ્રકારે ખાઈ શકાય છે.એટલે જ તો તેને ફળો નો રાજા કહેવાય છે.હાફૂસ કેરી માંથી રસ બનાવ્યા છે.જે સ્વાદ માં એકદમ મીઠી હોય છે.

#RC1#WeeK1

#Week1#RC1#Yellow