સૌ પ્રથમ પાલક ની ભાજી ને બાફી દો. હવે ટે બફાઈ જાય એટલે એને કાના વાળા ટોપા મા કાઢી લો. એને પિસ્તી વખતે પાણી ના આવે તેનું દયાન રાખવું. બધુજ પાણી કાઢી નાખવું. હવે એક કઢાઈ મા તેલ મુકો તેમાં વટાણા અને કેપ્સિકમ ને સાંતળી લો. હવે ગેસ બંધ કરો.

હવે ઠંડુ પડે એટલે પાલક ની ભાજી, વટાણા અને કેપ્સિકમ ને મિક્સર મા ગ્રાઈન્ડ કરી લો. હવે જે બટાકા બાફ્યા છે તેની છાલ ઉતારી તેને મેષ કરી લો. હવે તેમાં મિક્સર મા ગ્રાઈન્ડ કરેલી પેસ્ટ અને તેમાં બધો મસાલો નાખી તેને મેષ કરી દો. તો કબાબ નો માવો તૈયાર.

હવે તેના ગોલા વાળી તેને ટોસ્ટ ના ભઈલુંક મા રગદોળી નાખો. હવે તેનો કબાબ નો શેપ આપો. એવીરીતે બધાજ કબાબ વાળો. હવે તેને ફ્રીઝ મા 2 કલાક માટે મુકો. હવે તેને તેલમા તળી લો. તો તૈયાર છે હર ભરા કબાબ. તેને ગ્રીન ચટણી ને સોસ સાથે ખાવાની મજા આવે છે.