આચારી પનીર મસાલા (Aachari Paneer Masala Recipe In Gujarati)

Jigisha mistry
Jigisha mistry @Jigisandy1111
Hyderabad

આચારી પનીર મસાલા (Aachari Paneer Masala Recipe In Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૧ કલાક
5 વ્યક્તિ
  1. આચરી મસાલા માટે:
  2. મોટી ચમચી સૂકા ધાણા
  3. ૧ tspમેથી ના દાણા
  4. ૧ tspરાઈ ના દાણા
  5. મોટી ચમચી જીરું
  6. મોટી ચમચી વરિયાળી
  7. થોડાકાળા મરી
  8. 2-3લાલ સૂકા મરચા
  9. સબ્જી માટે:
  10. 100 ગ્રામપનીર
  11. 2 નંગમોટાં કાંદા
  12. ૩ - ૪ નંગ ટામેટાં
  13. ૧ કપમોળું દહીં
  14. ૨ ચમચીઆદુ લસણ ની પેસ્ટ
  15. ૧ ચમચીલીલાં મરચા ની પેસ્ટ
  16. ૩ ચમચીકાશ્મીરી મરચું
  17. ૧ ચમચીહળદર
  18. ૧ ચમચીધાણજીરૂ પાઉડર
  19. થોડી કસૂરી મેથી
  20. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  21. ૧ વાડકીતેલ
  22. લીલાં ધાણા

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક
  1. 1

    આચાર માટે ના બધાં સૂકા મસાલા ને શેકી ને ઠંડા પડે એટલે મિક્સર માં ૧ - ૧ ચમચી કાશ્મીરી મરચું અને હળદર અને થોડું મીઠું નાખી દળી લો.

  2. 2

    દહીં માં કસૂરી મેથી, આદું લસણ ની પેસ્ટ,લાલ મરચું,થોડી હળદર મીઠું અને ૨ ચમચી આચારી મસાલો નાખી સારી રીતે મિક્સ કરો,એમાં પનીર ના ટુકડા નાખી 1/2 કલાક રહેવા દો.

  3. 3

    એક પેન માં થોડું તેલ લઇ એમાં પનીર ના ટુકડા નાખી 1/2 ફ્રાય કરો.એક તપેલી માં ટામેટાની ઉપર કટ કરી 10 મિનીટ સુધી ઉકાળો અને ઠંડા પડે એટલે પ્યૂરી બનાવી લો.

  4. 4

    હવે બીજી પેન મા તેલ લઈ એમાં જીરું નખો પછી ઝીણી સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો, બ્રાઉન કલર ની થાય એટલે એમાં આદું લસણ ની પેસ્ટ અને લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ નાખી ટામેટાં ની પ્યુરી નાખો.

  5. 5

    ૫ મિનિટ પછી એમાં બધાં સૂકા મસાલા અને આચાર મસાલા નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી ફરી 5 મિનિટ થવા દો.

  6. 6

    જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરી પનીર ના ટુકડા નાખો. ઢાંકી ને 5 મિનીટ સુધી થવા દો.તૈયાર છે આચાર પનીર મસાલા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jigisha mistry
Jigisha mistry @Jigisandy1111
પર
Hyderabad
I love to cook and also love to share.☺️
વધુ વાંચો

Similar Recipes