કાજુ પનીર મસાલા (Kaju Paneer Masala Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ એક જાડા તળિયાવાળી એક કડાઈમાં ચાર ચમચી તેલ મૂકી તેમાં સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા, લીલા મરચાં, આદુ, લસણની કળીઓ, તમાલપત્ર, ઇલાયચી, લવિંગ, તજ તેમજ જરૂર મુજબ મીઠું નાખી ટામેટા બરાબર પોચા પડે ત્યાં સુધી બધું મિક્સ કરી બરાબર સાંતળી લો.
- 2
હવે ડુંગળી ટામેટાં ના આ મિશ્રણને બરાબર ઠંડુ થવા દો. ઠંડું થઈ જાય એટલે તેને મિક્સરમાં કાઢીને પ્યુરી બનાવી તૈયાર કરી લો.
- 3
હવે બીજી તરફ એક વાટકીમાં ૮ થી ૧૦ નંગ કાજુ અને ખસ ખસ નાખી તેમાં પાણી ઉમેરી અડધા કલાક માટે પલાળી રહેવા દો. ત્યારબાદ તેને મિક્સરમાં લઈ તેમા આસકા જૂની સાથે પાણી, વરિયાળી અને મરી નાંખી બરાબર પીસી લો.
- 4
હવે તેજ કડાઈમાં તેલ મૂકી કાજુને બે ટુકડા કરી તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેલમાં તળી લો અને તેને એક પ્લેટમાં કાઢી તે જ તેલમાં પ્યોરી ઉમેરી તેને બરાબર સાંતળી લો. જ્યાં સુધી તેલ છૂટું ના પડે તેનાથી ત્યાં સુધી તેને સાંતળો.
- 5
Fury માંથી તેલ છૂટું પડતું જણાય એટલે તેમાં કાજુ ખસખસ વાળુ મિશ્રણ ઉમેરી તેને પણ બરાબર સાંતળી લો.
- 6
હવે તેમાં બધા કોરા મસાલા, તળેલા કાજુ અને છીણેલું પનીર ઉમેરી ઉપરથી કસૂરી મેથી તેમજ ખાંડ ઉમેરી બે મિનિટ માટે ઢાંકણ ઢાંકી ને ચડવા દો.
- 7
તૈયાર છે કાજુ પનીર મસાલા તેને ગરમા ગરમ સર્વ કરો. ઉપરથી કોથમીર તેમજ કાજુ ગભરાવી સજાવટ કરો.
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
કાજુ પનીર બટર મસાલા(kaju paneer butter masala in Gujarati)
#સુપરશેફ1#શાક અને કરીસ#વીક1#માઇઇબુક
-
-
-
પનીર બટર મસાલા (Paneer Butter Masala Sabji Recipe In Gujarati)
#cookpad#cookpadindia#cookpad_ Gujarati#PSRPunjabi Recipes
-
-
-
કાજુ મસાલા (Kaju Masala Recipe In Gujarati)
#EB#week3#kajumasala#cookpad#cookpadgujarati#cookpadindia
-
કાજુ પનીર બટર મસાલા (Kaju butter paneer masala in gujrati)
#એપ્રિલ#ડિનર#goldenapron3#week9#spicy
-
-
-
કાજુ પનીર મસાલા (Kaju Paneer Masala Recipe in Gujarati)
#MW2#cookpadmid_week_chellenge#શાક_અને_કરીશ_ચેલેન્જ#કાજુ_પનીર_મસાલા ( Kaju Paneer Masala Recipe in Gujarati )#restaurantstyle_recipe પંજાબી ફૂડ કોને ના ભાવે? નાના મોટા સૌનું ફેવરિટ ફૂડ એટલે પંજાબી ફૂડ. હું આજ તમારા માટે લાવી છું એકદમ ઢાબા સ્ટાઇલ પંજાબી સબ્જી "કાજુ પનીર મસાલા". કાજુમાંથી બનતી સબ્જી લાજવાબ જ હોય છે. આપણે લગ્ન પ્રસંગમાં જઈએ ત્યારે મેનુમાં એક પંજાબી શાક તો હોય જ અથવા તો રેસ્ટોરાંમાં જમવા જઈએ ત્યારે પણ એક તો પંજાબી શાક મગાવીએ જ. બધા પંજાબી શાકમાંથી વધારે કોઈ શાક ખાવાની મજા આવતી હોય તો તે છે પનીરનું શાક. આપણે બધા પંજાબી સબ્જી ઘરે બનાવતા જ હોઈએ છે. પણ તો પણ બધા ને રેસ્ટોરન્ટ ની પંજાબી સબ્જી બહુ ભાવે. જે ક્રિમી હોય છે .બધા એમજ કહે કે ઘરે રેસ્ટોરન્ટ જેવી સબ્જી ના બને. એટલે આજે હું "કાજુ પનીર મસાલા" રેસીપી લાવી છું. જો તમે આ રીતે આ સબ્જી બનાવશો તો રેસ્ટોરન્ટ જેવો જ ટેસ્ટ આવશે. ઘર ના બધા ને બહુ ભાવશે અને વખાણ તો કરશે જ. જે લોકો એમ કેહતા હોય કે રેસ્ટોરન્ટ જેવી ના બને એના તો મ્હોં બંધ થઇ જશે. હા પણ મારી બતાવેલી રીત અને માપ પ્રમાણે કરશો તો. આ એકદમ સરળ અને જલ્દી ફટાફટ બની જાય એવી રીત છે. તો આજે જ બનાવો કાજુ પનીર મસાલા રેસીપી અને કરી દો બધા ને ખુશ.
-
-
કાજુ મસાલા શાક (Kaju Masala Shak Recipe In Gujarati)
#EBWeek 3પંજાબી શાક નું નામ આવે એટલે એક શાક કાજુ મસાલા શાક સર્વ કરો.
-
-
-
કાજુ પનીર મસાલા(Kaju Paneer Masala Recipe in Gujarati)
#MW2#Punjabiપંજાબી શાક હવે એકદમ બહાર જેવું જ થશે.. માટે તમે પણ આ રેસીપી ઘરે જરૂર બનાવો..
-
શાહી પનીર સબ્જી (Shahi Paneer Sabji Recipe In Gujarati)
#EB#Week11#Cookpadindia#cookpadguj#panjabisabjiશાહી પનીર નામ થી જ રજવાડી એવી પનીર એક અતિ લોકપ્રીય ડીશ. આ પનીર ની ડીશ નું નામ શાહી પનીર એટલા માટે પડ્યું કારણ કે જુના જમાના માં આ વાનગી ફક્ત રાજા રજવાડા જ એમના માટે બનાવતા તેમજ તેમના મહેમાનો માટે બનાવડાવતા ત્યાર થી જ આ વાનગી નું નામ પડી ગયું શાહી પનીર. શાહી પનીર નું શાક ના ફક્ત ભારત માં જ પણ પૂરી દુનિયા માં પ્રખ્યાત છે. શાહી પનીર ભારત માં પણ એટલા જ સ્વાદ થી બનાવામાં આવે છે. શાહી પનીર બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી તમારા ઘર માં સરળતાથી મળી રેહતી હોય છે. તો ચાલો આજે બનાવીએ શાહી પનીર નું શાક.
-
-
કાજુ પનીર મસાલા કરી (Kaju paneer masala curry Recipe in Gujarati)
#ATW3#TheChefStory#PSR
-
-
-
કાજુ પનીર મખાના કરી (Kaju paneer Makhana Curry Recipe in Gujarati)
#MW2#post1 #કાજુપનીર #મખાના આ કરી ખૂબ હેલ્ધી સાથે ટેસ્ટી કરી છે, જે દરેક ઉંમરની વ્યક્તિ માટે બેસ્ટ છે, મખાના માંથી કેલ્શિયમ, પનીર માથી પૌટીન, સાથે હેલ્ધી મસાલા વડે બનાવવામાં આવે છે જે એક નવો જ ટેસ્ટ આપે છે, તમે પણ ચોક્કસ ટ્રાઇ કરજો
More Recipes
ટિપ્પણીઓ