સૌ પ્રથમ એક પેન માં તેલ ગરમ કરી તેમાં ડૂંગળી સાંતળો. ત્યાર બાદ તેમાં લસણ ની પેસ્ટ એડ કરો. સહેજ હળદર અને મીઠું નાખી ને ટામેટા ને સાંતળો.

હવે થોડું ઠંડુ થાય એટલે તેને મિક્સરમાં ક્રશ કરી લો

હવે એક પેન માં તેલ ગરમ કરી તેમાં આ ગ્રેવી ને એડ કરી ને તેમાં કાજુ ની પેસ્ટ એડ કરો. હવે બધા મસાલા એડ કરી ને બરાબર સાંતળો.

હવે પનીર એડ કરો. તળેલા કાજુ પણ એડ કરવા. હવે બરાબર ઉકળે એટલે તેમાં ક્રીમ એડ કરો. તેલ છૂટું પડે પછી છીણેલું પનીર એડ કરો.

હવે ઉપર થી એક અલગ વઘાર કરવાનો જેથી તેનો ટેસ્ટ અને સ્મેલ સરસ આવે.
એક વઘારીયા માં બટર લઈ તેમાં કાશ્મીરી લાલ મરચું નાંખી તરત આ વઘાર સબજી માં રેડી દો.