1કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેમાં ડુંગળી,ટામેટા અને મરચું નાખી સાંતળી લો સંતળાઈ જાય એટલે એક પ્લેટમાં કાઢી ઠંડુ થવા દો પછી મિક્સરજારમાં લઇ લો અને ક્રશ કરી લો અને પ્યુરીને ગાળી લો પછી એજ કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેમાં જીરું, તમાલપત્ર નાખી તેમાં પ્યુરી નાખી સાંતળી લો પછી તેમાં જરૂર જેટલું પાણી રેડો અને હલાવી લો પછી એક વાડકીમાં દહીં લઇ લો અને તેમાં હળદર, મરચું ગરમ મસાલો કિચનકિંગ મસાલો નાખો અને દહીંમાં મસાલા મિક્સ કરી લો અને દહીંને એ પ્યુરીમાં નાખી મિક્સ લો પછી તેમાં કાજુ મગસતરી અને ખસખસની પેસ્ટ નાખો

અને મીઠુ નાખી હલાવી લો પછી છેલ્લે થોડું મધ નાખી મિક્સ કરી લો અને છેલ્લે પનીરના ક્યુબ નાખો અને મિક્સ કરી લો અને થોડીવાર રહેવા દો પછી તેમાં કસુરીમેથી નાખી મિક્સ કરી લો થઈ જાય એટલે સર્વિંગ બાઉલમાં લઇ સર્વ કરો