ગુવાર અને બટેટાને સમારીને ધોઈ લો.પછી પાણી વડે ગુવાર બટેટાને સાફ કરી લો અને એક નંગ ટમેટું લો તેને સમારી લો.

કુકરમાં તેલ ગરમ મૂકો તેલ ગરમ થઈ ગયા પછી તેમાં સુધારેલું ટામેટું એડ કરો ત્યારબાદ તેમાં ગુવાર બટેટાને એડ કરો.

ત્યારબાદ તેમાં 1/2 ચમચી હળદર,એક ચમચી મરચાની ભૂકી,એક ચમચી ધાણાજીરું,સ્વાદાનુસાર મીઠું નાખી મિશ્ર કરો.