સૌપ્રથમ ગોવાર અને બટેટાને સારી રીતે સાફ કરી બાફી લેવા અને એક ટમેટાને સુધારી લેવું.

એક કડાઈમાં તેલ લઇ શાક માટે ઉપર મુજબનો મસાલો નાખી વઘાર કરવો.

હવે આ વઘારમાં સુધારેલું ટમેટું નાખો અને ટામેટું સંતડાઇ જાય પછી તેમાં બાફેલા બટાકા અને ગુવારને એડ કરવું.