મૂંગ મસાલા (Mung Masala Recipe in Gujarati)

Priti Shah
Priti Shah @cook_24665640
Ahmedabad

#EB

શેર કરો

ઘટકો

20થી 25 મિનિટ
બે વ્યક્તિ
  1. 1 વાટકીમગ
  2. 2 ગ્લાસપાણી
  3. 1નાનુ સમારેલું ટામેટું
  4. 1/4 ચમચી હળદર
  5. 1/2 ચમચી ધાણાજીરૂ
  6. 1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  7. સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
  8. 1 ચમચીલીંબુનો રસ
  9. 2 ચમચીતેલ
  10. 1/4 ચમચી રાઈ
  11. 1/2 ચમચી જીરૂ
  12. ચપટીહિંગ
  13. થી ૧૦ કળી વાટેલું લસણ
  14. ૫-૭ નંગ મીઠા લીમડા ના પાન
  15. 1/4 ચમચી વઘારમાં નાખવા લાલ મરચું પાઉડર

રાંધવાની સૂચનાઓ

20થી 25 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ મગને એક-બે પાણીથી ધોઈ લો ત્યારબાદ તેમાં પાણી મીઠું અને 1/2 ચમચી તેલ નાખી 8 થી 10 સીટી બોલાવી કુકરમાં બાફી લો

  2. 2

    હવે બાફેલા મગ માં હળદર,મરચું મીઠું, ધાણાજીરું અને ટામેટા નાખી 10 મિનિટ સુધી તેને ઉકળવા દો.પાણી ઓછું લાગે તો 1/2 ગ્લાસ પાણી ઉમેરો.

  3. 3

    ત્યાર પછી તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો. હવે એક વઘારીયા માં તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ અને જીરું ઉમેરો. મારી તતડે એટલે તેમાં હિંગ વાટેલું લસણ લીમડાના પાન અને મરચું નાખી મગ માં વઘાર કરી લો.

  4. 4

    વધાર કર્યા પછી તેને બેથી ત્રણ મિનિટ થવા દો. હવે તેમાં કોથમીર ભભરાવી ભાખરી અને ભાત સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Priti Shah
Priti Shah @cook_24665640
પર
Ahmedabad

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes