શેર કરો

ઘટકો

1 કલાક
  1. 2 કપખજુર
  2. 1 કપનવશેકુ દૂધ ખજુર પલાળવા
  3. 3/4 કપકનડેન્સ્ડ મિલ્ક
  4. 1/2 કપદહીઁ
  5. 1/2 કપઘી
  6. 1 કપદૂધ
  7. 1 કપઘઉંનો લોટ
  8. 1 કપરવો
  9. 1 ચમચીબેકીંગ પાઉડર
  10. 1/2 ચમચીબેકીંગ સોડા
  11. 1 કપમિક્સ ડ્રાયફ્રુટ (કાજુ,બદામ,અખરોટ,પિસ્તા,સુકી દ્રાક્ષ,ખસખસ
  12. 1/2 કપટુટી ફ્રુટી
  13. 1 ચમચીવેનીલા એસેન્સ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 કલાક
  1. 1

    સૌ પ્રથમ ખજુર ને એક બાઉલમાં નવશેકા દુધમાં 30 મિનિટ પલાળી રાખો.

  2. 2

    હવે પેન ને પ્રીહિટ કરવા મુકો.કેક ટીન ને ગ્રીસ કરી મેંદા થી ડસ્ટ કરી સાઈડ પર મૂકી દો.

  3. 3

    હવે ખજુર અને દુધ ને મિક્સર જારમાં ક્રશ કરી લો.

  4. 4

    મિશ્રણને એક બાઉલમાં કાઢી લો.હવે તેમા ઘી,દહીઁ અને કનડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.

  5. 5

    હવે એક બાઉલમાં ઘઉનો લોટ,રવો,બેકીંગ પાઉડર અને બેકીંગ સોડા ચાળી લો.આ સુકા મિશ્રણ ને ઉપર બનાવેલાં મિશ્રણ માં થોડું થોડું ઉમેરી મિક્સ કરતાં જાઓ.થોડું દુધ ઉમેરી મિશ્રણ તૈયાર કરી લો

  6. 6

    ડ્રાયફ્રુટને મેંદાથી રગદોળી કેક માં ઉમેરો.વેનીલા એસેન્સ પણ ઉમેરી હળવા હાથે મિક્સ કરી લો.

  7. 7

    તૈયાર કરેલાં ટીન મા મિશ્રણ રેડો.2 થી 3 વખત ટેપ કરી ટીન ને પેન મા સ્ટેન્ડ પર ગોઠવી દો.ઢાંકણ ઢાંકીને સ્લો ગેસ પર કેક બનવા દો.

  8. 8

    15 થી 20 મિનિટ બાદ કેક ને ઉપરથી ડ્રાયફ્રુટથી ગાર્નિશ કરી દો.ફરીથી ઢાંકણ ઢાંકી દો.

  9. 9

    1 કલાક બાદ કેક ચેક કરી લો. કેક તૈયાર થઈ જાય તો ટીન બહાર કાઢી લો.

  10. 10

    15 થી 20 મિનિટ કેક ઠંડી થાય પછી અનમોલ્ડ કરો.

  11. 11

    ઠંડી થાય પછી કટ કરી સર્વ કરો.

  12. 12
  13. 13
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Komal Khatwani
Komal Khatwani @komal_1313
પર
Navsari , Gujarat
cooking is my fvrt hobby & i love to cook different dishes for my lovely family.
વધુ વાંચો

Similar Recipes