મકાઈ ના દાણા કાઢી તેમાં થી ૩ થી ૪ ચમચી દાણા જુદા કાઢી લ્યો. બાકી ના દાણા ને મિક્સર માં અધકચરા વાટી લ્યો. સાવ ફાઈન પેસ્ટ ના કરવી બાકી વડા વળશે નહી.

હવે વાટેલા મકાઈ માં બાકી રાખેલા મકાઈ ના દાણા બાફેલા મેષ કરેલા બે બટાકા અને ૪ ચમચી કોર્ન ફ્લોર ઉમેરો.

સાથે ઉપર પ્રમાણે ના બધા જ મસાલા મિક્ષ કરો અને જરૂર પડે તો થોડો વધારે કોર્ન ફ્લોર ઉમેરો અને એક સરખા બોલ બનાવી લ્યો.

હવે આ બધા બોલને કોરા રવા માં રગદોળી લ્યો અને બોલ ને ૧૫ મિનિટ માટે ફ્રીઝ માં સેટ કરવા મૂકો.

ગરમ તેલ માં ગોલ્ડ કલર ના ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળી લ્યો અને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.