એક બોલ મા બેસન ને ચાળી લો.

તેમાં મીઠુ અને પાણી નાખી થોડો કડક લોટ બાંધો. રૉટલી કરતા કડક અને ભાખરી કરતા નરમ હોવો જોઈ એ.

પાણી થોડા ઓછા વધારે પ્રમાણે મા પાણી થઇ શકે, લોટ કેટલુ પાણી લે છે તેના પર.

હવે તાવડા મા શીંગ તેલ ગરમ મુકો.

હવે સંચા મા લાઈન વાડી જાડી આવે છે તે લગાવો. તેલ સાએડ મા ને બધે લગાવીને લોટ નો લોયો અંદર નાખો.

હવે બોવ વધારે ગરમ ના હોઈ એવા તેલ મા તળી લો. અને મજા માનો.