#Fam

#RB18

#ઈસ્ટ#ગુજરાત આપણે સૌ જાણીએ છીએ કે કઠોળમાં ખૂબ સારા પ્રમાણમાં પોષક તત્વો હોય છે.. જે નાના બાળકથી લઈને વૃદ્ધો સુધીના ને ખૂબ ઉપયોગી અને જરૂરી હોય છે.... તેવી જ રીતે આપણે નાના બાળકને અન્ન ઘોટડા કરાવી એ ત્યારે પણ આપણે બાફેલા મગનું પાણી આપીએ છીએ.. આમ મગ કે અન્ય કઠોળ પણ આપણા શરીર માટે ખૂબ અગત્યનું કામ કરે છે.. તો ચાલો જોઈએ તેની રેસિપી.....

મગ તો બધાના ઘરમાં બનતા જ હોય છે. તો આજે મેં છાશ નાખી ને ખાટા મગ બનાવ્યા.

#SJR

મગ એ એટલું પૌષ્ટિક મીલ છે કે બીમાર વ્યક્તિ ને પણ સાજા કરી દે છે .આજ ની મારી રેસિપી પણ એટલી જ હેલ્થી બનાવી છે .

#કઠોળ

કઠોળ માં પ્રોટીન ભરપૂર માત્રા માં હોય છે.એમાં મગ એતો તંદુરસ્તી માટે ઉત્તમ છે.મગ નું સેવન માંદા માણસ ને પણ સાજા કરી દે છે.

#kd#week1

#માઈઈબુક#પોસ્ટ૧૧

#cookpadindia#Cookpadgujaratiખાટ્ટા મગ

#SFR#SJR#khattamoong#khatamag#બોળચોથ#cookpadgujaratiશ્રાવણ મહિનો એટલે તહેવારોનો મહિનો. શ્રાવણ માસની ચોથ એટલે બોળ ચોથ તરીકે ઓળખાય છે. મહિલાઓ આ દિવસે વ્રત કરે છે. આ દિવસે સમારેલું શાક અને ઘઉંની વાનગી નહીં ખાવાની તેવી માન્યતા છે. પૌરાણિક કથા મુજબ મંદિરે દર્શન કરવા જતી વખતે સાસુ વહુને ઘઉંલો ખાંડીને બનાવવાનો આદેશ આપી ગયા. ગાયના વાછરડાનું નામ ઘઉંલો માનીને વહુએ એને ખાંડીને એની રસોઈ બનાવી દે છે તેવી માન્યતાના આધારે એ સમયે થયેલી ભૂલ હવે કયારેય ન થાય એ માટે આ દિવસે શાકભાજી અથવા કોઈ પણ ચીઝ સમારવી નહીં અને સમારવાની વસ્તુને હાથ પણ લગાડવો નહીં એ માન્યતા આજ સુધી ચાલી આવે છે. તે ઉપરાંત આજના દિવસે મહિલાઓ ઘઉંના લોટની બનાવેલી કોઈ વાનગી પણ જમતી નથી. પરિણામે મોટા ભાગની મહિલાઓ આજના દિવસે મગ અને બાજરીના રોટલા જમવાનુ પસંદ કરે છે.અમારા ઘરે પણ ચોથનાં દિવસે ખાટા મગ અને રોટલા બનાવે છે.

#GA4#Week7#Butter Milk / છાશએ વાત તો જગજાહેર છે કે મગ અને છાશ એ પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. મગ પચવામાં ખુબ હલકા અને પૌષ્ટિક છે જ્યારે ખટમીઠી છાશ ત્રિદોષશામક કહેવાય છે.... એટલે આજે મેં મગ અને છાશનો ઉપયોગ કરીને વઘારેલા ખાટા મગ બનાવ્યા છે.

#SSM#cookpadindia

#cookpadindia#cookpadgujaratiખાટા મગ

#કઠોળ

#SJRમગ લાવે પગ.મગ મા પ્રોટીન નો એક સારો સ્ત્રોત રહેલો છે. મગ પચવામા હલકા અને ખુબ જ ફાયદાકારક છે.

#cookpad Gujarati#cookpad India

#માઇલંચ

#SFR#SJR#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad જન્માષ્ટમીનો તહેવાર ઉજવવા માટે અમારા ઘરમાં દર વર્ષે વિવિધ જાતના ફરસાણ અને મીઠાઈઓ બને. તેમાં પણ સાતમના દિવસે ટાઢું ખાવા માટે રાંધણ છઠના દિવસે ઘણી બધી વાનગીઓ બને. તેમાં પણ ખાટા વડા અમારા ઘરમાં બધાની ફેવરિટ વાનગી છે. આ વડા બનાવવા ખુબ સરળ છે અને ઓછા સમયમાં બની જાય છે. આ ઉપરાંત આ વડાને આગલે દિવસે બનાવી બીજા દિવસે સારી રીતે ખાઈ શકાય છે. ઘણી વખત પ્રવાસમાં જતી વખતે પણ આ વડા બનાવીને સાથે લઈ જઈ શકાય છે. તો ચાલો જોઈએ રાંધણ છઠના દિવસે બનાવવામાં આવતી આ સ્પેશિયલ વાનગી કઈ રીતે બને છે.

ખાટા લસનીયા મગ

લીલા મગ મેં ખાટા-મીઠા બનાવ્યા છે આમ પણ શરીર માટે ખુબ જ લાભદાયક છે મારા ઘરે દર બુધવારે આ મગ અવશ્ય બને છે

આજે થોડી અલગ રીત થી મગ બનાવ્યા..દર વખતે ખાટા મગ બનાવું,આજે ગોળ નાખી નેખાટા મીઠા મગ બનાવ્યા..સાથે ભાત અને મલ્ટી ગ્રેન લોટની રોટલી બનાવી છે.

મગ ખાવા ની મજા આવે..આજે મેં છોકરાઓ માટે ખાટા મગ બનાવિયા.

#પીળી