સૌપ્રથમ ગેસ ઓન કરી એક તપેલીમાં પાણી મૂકી તેમાં મીઠું નાખી ચોખાને 75% કુક કરો ત્યારબાદ ભાત ને ઓસાવી લો ત્યારબાદ ગેસ ઓન કરી એક પેનમાં તેલ અને ઘી મૂકી તેમાં જીરુ હીંગ નાખી તેમાં બધા ખડા મસાલા આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખી તેમાં ડુંગળી ગાજર વટાણા કેપ્સીકમ બટાકુ બધું નાખી સાંતળી લો અને બધા મસાલા કરો ત્યારબાદ વેજિટેબલ્સ માં ભાત (ચોખા) નાખી બધું મિક્સ કરો પાંચ મિનિટ મસાલાને સેટ થવા દો તો તૈયાર છે આપણું તવા પુલાવ તેને દહીં અને સલાડ સાથે સર્વ કરો.