દૂધી હલવા શોટ્સ (Doodhi Halwa Shots Recipe In Gujarati)

Buddhadev Reena
Buddhadev Reena @cook_25851154
Rajkot

#mr
દૂધી ના હલવા માં આપણે દૂધ ઉમેરી ને પકવતા હોય છીએ. અહીં મેં દૂધ નો ઉપયોગ ઓછો કર્યો છે. પણ પનીર નો ઉપયોગ કર્યો છે. પેંડા પણ ઉમેરી શકાય

દૂધી હલવા શોટ્સ (Doodhi Halwa Shots Recipe In Gujarati)

#mr
દૂધી ના હલવા માં આપણે દૂધ ઉમેરી ને પકવતા હોય છીએ. અહીં મેં દૂધ નો ઉપયોગ ઓછો કર્યો છે. પણ પનીર નો ઉપયોગ કર્યો છે. પેંડા પણ ઉમેરી શકાય

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મિનિટ
૧ કીલો અંદાજે
  1. 3-૪ નંગદૂધી ખમણેલી
  2. 1/2 લીટર દૂધ
  3. 1 લીટર દૂધ નું પનીર (દૂધ બગડી જતા મેં તેમાંથી બનાવ્યું હતું)
  4. ૩ ચમચા ઘી
  5. ૨૫૦ ગ્રામ ખાંડ(સ્વાદ પ્રમાણે)
  6. ૨૦ થી ૨૫ નંગ કાજુ બદામ ઘીમાં શકેલા ને ટુકડા કરેલા

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ
  1. 1

    પ્રથમ દૂધી ને છાલ ઉતારી ખમણી લો. પછી તેનું પાણી હાથ ની મદદ થી નીતારી લો.

  2. 2

    હવે એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં નીતારેલી દૂધી નું ખમણ ઉમેરી બરાબર સાતડો, તાપ મધ્યમ, ધીમો રાખવો

  3. 3

    દૂધી બરાબર સતડાઈ જાય પછી તેમાં દૂધ ને ખાંડ મિક્સ કરો. દૂધ ને ખાંડ નું પાણી બળી જાય એટલે તેમાં પનીર ઉમેરી તેને પણ બરાબર મિક્સ કરો. જ્યારે કડાઈ માં ઘી છૂટે ને હલવો બરાબર કડાઈ છોડે ત્યારે છેલ્લે તેમાં કાજુ બદામ ની કતરણ ભભરાવી દો. તો તૈયાર છે પનીર વાળો હલવો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Buddhadev Reena
Buddhadev Reena @cook_25851154
પર
Rajkot
રસોઈ બનાવવી મને ખુબ પ્રિય છે. નવી નવી વાનગી બનાવી ને ઘર પરિવાર ના સભ્યો ને પીરસવી ગમે. ગૃહિણી ને અન્નપૂર્ણા એમ જ નથી કહેતા. ધૂળ માંથી ધાન નિપજાવે તે નારી 🙏😊ખરુ ને
વધુ વાંચો

Similar Recipes