ફરાળી સાબુદાણા ના વડા (Farali Sabudana Vada Recipe In Gujarati)

Name: ફરાળી સાબુદાણા ના વડા (Farali Sabudana Vada Recipe In Gujarati)
Yield: ઘર ના સભ્યો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી સાબુદાણા; 2 નંગ બટાકા; 1 નંગ લીલું મરચું; 1 ટુકડો આદુ; 1 ટેબલ સ્પૂન શીગદાણા; 1 વાટકી ધાણા ભાજી; 1 સ્પૂન સિંધાલૂણ; 1 ટી સ્પૂન શેકેલા જીરાનો પાઉડર; 1 ટી સ્પૂન તજ લવીંગ નો પાઉડર; 1/2 વાટકી રાજગરા નો લોટ; તળવા માટે તેલ; દાડમ; ધાણા ભાજી

Bhavnaben Adhiya @cook_20681203

Junagadh ,Gujrat, Bharat

#EB
#week15
#ff2

વધુ વાંચો

ફરાળી સાબુદાણા ના વડા (Farali Sabudana Vada Recipe In Gujarati)

Share its first Cooksnap!

6 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

Bhavnaben Adhiya @cook_20681203

Junagadh ,Gujrat, Bharat

ઘટકો

30 મિનિટ

ઘર ના સભ્યો

1 વાટકીસાબુદાણા
2 નંગબટાકા
1 નંગલીલું મરચું
1 ટુકડોઆદુ
1 ટેબલ સ્પૂનશીગદાણા
1 વાટકીધાણા ભાજી
1 સ્પૂનસિંધાલૂણ
1 ટી સ્પૂનશેકેલા જીરાનો પાઉડર
1 ટી સ્પૂનતજ લવીંગ નો પાઉડર
1/2 વાટકીરાજગરા નો લોટ
તળવા માટે તેલ
ગાર્નીશિગ માટે =
દાડમ
ધાણા ભાજી

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ સાબુદાણા ને 3 થી 4 વાર પાણી નાંખી ધોઈ લો પછી સાબુદાણા ના માપ મુજબ ચોખ્ખા પાણી નાંખી 4 થી 5 કલાક પલળવા દો, બટાકા બાફી ને ઠંડા થાય એટલે ખમણી લો,શીંગ દાણા નો અધકચરો ભૂકો કરી લો, આદુ મરચાં ની પેસ્ટ કરો, ધાણા ભાજી ને સુધારી લો.
2

હવે કથરોટ માં સાબુદાણા, બટાકા નુ ખમણ, આદુ મરચાં ની પેસ્ટ, શીંગ દાણા નો અધકચરો ભૂકો, સિંધાલૂણ, તજ લવીંગ નો પાઉડર, શેકેલા જીરાનો પાઉડર, રાજગરા નો લોટ બધું મિક્સ કરો.
3

હવે કડાઇ માં તેલ મૂકો ગરમ થાય એટલે વડા ના બેટર માંથી તેલ વાળો હાથ કરી થેપી ને બધાં વડાં તલી લો. ફાસ્ટ તાપે વડાં તળવાથી છૂટાં પડતાં નથી અને ક્રિસ્પી બને છે.
4

આ ટેસ્ટી અને સ્વાદિષ્ટ સાબુદાણા ના વડા દહીં માં ખાંડ, સિંધાલૂણ અને મરચું પાઉડર મિક્ષ કરી લો. દાડમ અને ધાણા ભાજી છાંટી પીરસો અને જમો.