બફવડા (Bafvada Recipe In Gujarati)

Name: બફવડા (Bafvada Recipe In Gujarati)
Yield: 4 થી 5 વ્યક્તી
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 500 ગ્રામ બટાકા બાફી ને મેશ કરેલા; 100 ગ્રામ શીંગ નો અધ કચરો ભૂકો; 2 ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ; 1-2 ચમચી લીંબુ નો રસ; 2 ચમચી દળેલી ખાંડ; મીઠું જરૂર મુજબ; 2 ચમચી કાજુ,કીસમીસ ના ટુકડા; 1 દાડમના દાણા; 1 ચમચી લીલાં ધાણા; જરૂિયાત મુજબ તેલ; 2-3 ચમચી તપકિર

Pooja Vora @cook_29744950

#EB
#WEEK15
#ff2
#fried recipe
#Cookpadindia
#Cookpadgujarati

વધુ વાંચો

બફવડા (Bafvada Recipe In Gujarati)

Pooja Vora @cook_29744950

#EB
#WEEK15
#ff2
#fried recipe
#Cookpadindia
#Cookpadgujarati

ઘટકો

25 થી 30 મીનીટ

4 થી 5 વ્યક્તી

500 ગ્રામબટાકા બાફી ને મેશ કરેલા
100 ગ્રામશીંગ નો અધ કચરો ભૂકો
2 ચમચીઆદુ મરચા ની પેસ્ટ
1-2 ચમચીલીંબુ નો રસ
2 ચમચીદળેલી ખાંડ
મીઠું જરૂર મુજબ
2 ચમચીકાજુ,કીસમીસ ના ટુકડા
1દાડમના દાણા
1 ચમચીલીલાં ધાણા
જરૂિયાત મુજબ તેલ
2-3 ચમચીતપકિર

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 થી 30 મીનીટ

1

2 ચમચી બટેટાનો માવો કાઢી લો બીજો માવો એક બાઉલમાં લ્યો તેમાં તપકીર અને મીઠું નાખી હલાવી લ્યો તેને એક બાજુ રાખો
2

એક બાઉલ માં બટેટાનો માવો,આદુ મરચા ની પેસ્ટ,મીઠું, ખાંડ, લીંબુ નો રસ,કાજુ કીસમીસ, દાડમના દાણા સીંગનો ભૂકો,લીલાં ધાણા નાખી હલાવી લ્યો અને તેના નાના ગોળ ગોળા વાળી લો
3

બટેટાના માવા માંથી ગોળ પૂરી જેવું થેપી વચ્ચે મસાલા વાળી ગોળી મૂકી ગોળ કચોરી જેવું વાળી લો
4

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં વાળેલ વડા નાખી તળી લેવાં ગુલાબી જેવા થાય એટલે ઉતારી લેવા ગેસ બંધ કરી દો
5

તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ બફવડા લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો