સૌપ્રથમ સામો ધોઈને તેને 10 મિનિટ માટે પલાળી રાખો

પછી એક કડાઈમાં તેલમાં જીરૂ, લીલા મરચાની પેસ્ટ ઉમેરો અને તેને 1 મિનિટ માટે સાંતળો પછી બટાકા ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે રાંધો

પછી પલાળેલા સામો ઉમેરો, લાલ મરચું પાઉડર અને હળદર પાઉડર પણ ઉમેરો તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને પાણી ઉમેરો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને રાંધવા દો (15 થી 17 મિનિટ)

પછી કોથમીર નાખીને ગરમાગરમ સર્વ કરો