સૌપ્રથમ એક કુકર લઈ તેમા ૨ ચમચી તેલ એડ કરી ગરમ થવા દૉ, તેલ ગરમ થઇ ગયા બાદ તેમા જીરું અને કળી લીમડા નો વઘાર કરો,ત્યાર બાદ તેમા ગોળ કાપેલા લીલા મરચાં અને શીંગ દાણા એડ કરી સાતળી લૉ,હવે તેમા ઝીણા સમારેલા બટાકા એડ કરી લૉ ત્યાર બાદ તેમા મોરૈયો ને સારા પાણી થી ધોઈ ને એડ કરી તેમા મીઠું અને થોડુ પાણી એડ કરી બરાબર સાતળી લૉ હવે કુકર બંધ કરી ૨ વિસલ વગાડી લૉ,મોરૈયો થઈ જાય એટલે તૅનૅ એક પ્લેટ માં કાઢી લૉ તૉ સવ કરવા માટે તૈયાર છે મોરૈયો