હવે એક બાઉલ માં બાફેલા બટાકા નો માવો લઈ તેમાં આદું મરચાં ની પેસ્ટ, મીઠું, ધાણા, લીંબુ નો રસ, ખાંડ, ગરમ મસાલો આ બધું એડ કરો. હવે એક નાના પેન માં 2 ચમચી તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું નો વઘાર મૂકી ડૂંગળી સાંતળો. તેમાં હીંગ નાંખી આ વઘાર બટાકા ના સ્ટફિંગ મા નાખી મિક્સ કરી લો.

હવે લોટ માંથી લુવો બનાવી ને 2 રોટલી વણી એક માં સ્ટફિંગ મૂકી બીજી રોટલી ઉપર મુકી રોટલી વણીને ગરમ તવા ઉપર બન્ને સાઈડ તેલ થી શેકી લો.