સો પ્રથમ એક કડાઈમાં મા નારિયળ નું બુરુ, ઘી, ખાડં નાખી ને મધ્યમ આચ ઉપર ગરમ કરી ને ચમચા થી હલાવી ને કલર બદલાઈ જાય ત્યાં સુધી શેકવાનુ.

પછી તેમા દુધ નાખી ને મિક્સ કરી ને ચમચા થી સારી રીતે હલાવી લો મિશ્રણ કઠણ થઈ જાય એટલે તેમાં ઓરેન્જ ફુડ કલર નાખી ને મિક્સ કરી ને ઇલાયચી નો ભુકો નાખી ને ગેસ બંધ કરી દેવાનો.

એક મોલ્ડ મા ઘી લગાડી ને મિશ્રણ ને પાથરી ને ઠંડુ થવા દેવાનું. ઠંડુ થઈ જાય એટલે કાપા પાડી લેવાના 5 મિનિટ પછી એક ડીશ મા મુકી ને બદામ અને કાજુ ની કતરન નાખી ને સર્વ કરો. તૈયાર છે કોપરા પાક