સૌપ્રથમ પહેલા રાજગરાના લોટની ચાળી લેવો ત્યારબાદ તેમાં દૂધઘી નુ મોણ દેવું ત્યારબાદ તેને થોડી વાર રહેવા દેવું ત્યાર પછી તેને ચાળી લેવું

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં ઘી મૂકી જે લોટમાં ધાબો દીધો છે તેને શેકી લેવો એકદમ ધીમા તાપે શેકો બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લેવો શેકાઈ જાય એટલે બે ચમચી દૂધ બે ચમચી ઘી ઉપરથી નાખવું

ત્યારબાદ એક તપેલીમાં ખાંડ ડૂબે તેટલું પાણી મૂકવું તેની એક તારની ચાસણી કરવી તેની અંદર ફૂડ કલર નાખી દેવો ચાસણી થઈ જાય એટલે લોટના મિશ્રણમાં નાખી દેવું