સૌપ્રથમ એક બાઉલ લઈ બટાકાના નાના ટુકડા કરો.

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો.તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે તેમાં જીરુ, હિંગ, હળદર અને મીઠા લીમડાના પાન ઉમેરો.

હવે તેમાં થોડી ખાંડ ઉમેરો.ત્યારબાદ તેમાં ટામેટું,મરચું અને આદું ઉમેરી થોડીવાર સાંતળો. ત્યારબાદ તેમાં લાલ મરચું પાઉડર અને ધાણાજીરું પાઉડર ઉમેરો.

ત્યારબાદ સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો.હવે તેમાં બટાકા અને સીંગદાણાનો ભૂકો ઉમેરો.ત્યારબાદ તેમાં લીંબુનો રસ અને મરી પાઉડર ઉમેરી બધું સરસ રીતે મિક્સ કરી લો.