કુકરમાં ૨ ચમચા તેલ મૂકી તેમાં રાઈ જીરું હિંગ અને લસણનો વઘાર કરવો

પછી તેમાં સમારીને ધોયેલી ચોળી નાખવી તેમાં લાલ મરચું હળદર મીઠું ધાણાજીરું ગરમ મસાલો ખાંડ નાંખી બરાબર મિક્સ કરી લેવું

કુકર ને બંધ કરી ત્રણ સીટી વગાડી લેવી

કૂકર ઠંડું પડે એટલે શાક બહાર કાઢી લેવું

સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરવું

બધા સાથે સરસ લાગે છે