હવે કુકરમાં તેલ મૂકી તેરી ગરમ થાય એટલે તેની અંદર અજમો નાખી હિંગ નાખી હળદર નાખીને ચોળી ને વધારવી

પછી તેની અંદર સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું હળદર ધાણાજીરૂ લાલ મરચું પાઉડર ગરમ મસાલો અને એક ટુકડો ગોળ નાખી હલાવી મિક્સ કરી લો પછી તેમાં જરૂર પ્રમાણે પાણી અને ટામેટા નાખી કુકરની બે સીટી વગાડવી

પછી કૂકર ઠંડું થાય એટલે શાકને સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ ગરમ ગરમ સર્વ કરો