#EB#week4

#સાઇડ. મને મારા દાદી સાસુ એ સીખવાડીયુ.જ્યારે પણ એ અથાણું બનાવતા તો મેથીના કુરિયા ઘરે કરતા અને એમાં પણ જે એકદમ ઝીણો પાઉડર નીકળે એને પણ એ વેસ્ટ ના કરતા એ આ રીતે મેથીનો મસાલો બનાવી રાખતા જે દાળ ભાત સાથે શાક સાથે ખુબ જ સરસ લાગે છે .. 8 થી 10 મહીના સુધી સારું રહે છે.

#EB#week4#PR

#Goldenapron3#week6#puzzle#methiમારા છોકરાઓને ખાખરાની સાથે ખાવું બહુ જ ગમે છે એટલે મેં આ બનાવ્યો

મમ્મી ની સ્ટાઇલમમ્મી જે રીતે બનાવે છે એ રીતે બનાવી છેસરસો તેલ નાખવાથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે હુ જનરલી સરસો તેલ યુઝ કરુ છું#EB#week4

આ મસાલો આપણે બનાવેલો હોય તો અથાણા ફટાફટ બની જશેતમે સ્ટોર કરી ને રાખી સકો છો#EB#week4

#SRJ

#goldenapron3

#SRJ સુપર રેસીપીસ ઓફ જૂન આ અચાર નો મસાલો ઘરમાં તૈયાર હોય તો હાંડવો, ઢોકળા, ચીલા, ખીચુ ની સાથે સર્વ કરી શકાય. ફ્લાવર, ટીંડોળા, ગાજર જેવા શાક માં મસાલો અને તેલ નાખી તાજુ તાજુ બે દિવસ માટે બનાવી શકાય. એપલ, ગ્રેપ, પાઈન એપલ જેવા ફ્રુટ નું અથાણું પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

અથણા ની સિઝન શરૂ થઈ ગઈ છે.તો મેથી નો મસાલો બનવાનો વારો આવ્યો છે/ મેથીયો મસાલો

#EBઆ મસાલો બધા અથાણાં તેમજ ભરેલા મેથીયા ગુંદા ખાટ્ટા અથાણાં બનાવવાથી ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે સ્વાદિષ્ટ મેથી મસાલો ઘરે બજાર જેવો જ બને છે

#BR

#EB#Week 1

#EBઅચાર મસાલો (ખાટ્ટા અથાણાં નો મસાલો)

હવે સંભાર મસાલો ઘર માં જ સરસ રીતે બનાવો. અને મસાલા ને ડબ્બા માં ભરી લો. જયારે પણ સંભાર ની દાળ બનાવો ત્યારે આ "સંભાર મસાલો" નો ઉપયોગ કરો અને ટેસ્ટી સંભાર બનાવો.⚘#ઇબુક#Day24

#EB#Week_4#ચના_મેથી_અથાણું

#PR#cookpadindia#cookwithunnati

પંજાબી શાક માં મોટેભાગે પનીર નો સમાવેશ થતો હોય છે. અને આ મારુ ફેવરેટ શાક પનીર-મસાલા છે.અને આ શાક હું મારા એક દીદી પાસેથી શીખી છું. જેની રેસીપી હું તમારી સાથે શેર કરુ છું. #નોર્થ

આ રેસિપી હું મારી મમ્મી પાસેથી શીખી છું. દર વર્ષે મારી મમ્મી ઘરે જ મેથીયાનો મસાલો બનાવે અને આખું વર્ષ સાચવે. આ મસાલામાંથી જ તે ખાટું અથાણું બનાવે અને દાળમાં પણ આ મસાલાનો નાખે. દાળમાં મસાલો ઉમેરવાથી દાળ ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે. આ મસાલો મારી મમ્મી સીંગતેલ નો ઉપયોગ કરીને બનાવતી આમાં સરસિયાના તેલનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય.

મેથી નો મસાલો ટેસ્ટી હોવાની સાથે એટલોજ ગુણકારી છે. તેનો ઉપયોગ પણ અનેક પ્રકારનો છે. તેને ખાખરા પર લગાવી ખાવાની ખૂબ મજા પડે છે. અથાણુ બનાવામા આ મસાલો ઉપયોગી છે. દહીં મા ઉમેરી ઇન્સ્ટન્ટ ચટણી બનાવી શકાય છે. આ મસાલા ને એર ટાઈટ કન્ટેનર મા 12 મહીના માટે સ્ટોર કરી શકાય છે. બનાવા મા પણ ખૂબ સરળ છે.#cookpadindia#cookpadgujarati#homemademasala

#લોકડાઉન

#Linima

ખૂબજ સોફ્ટ અને crunchy તથા સૌને ભાવે તેવા ખાસ આ રીતે બનાવો.

#BW

#મસાલાબોકસ

#EBWeek4

#BR#MBR5Week 5