ઘઉંના લોટમાં મૂઠી પડતું મોણ નાખી હુંફાળા પાણીથી એકદમ કઠણ લોટ બાંધવો. તેના મીડિયમ સાઇઝ ના મુઠીયા વળવા. તેને ઘીમાં ધીમા તાપે બદામી રંગના તળવા. ઠરે એટલે મિક્સરમાં ક્રશ કરી લેવું.

હવે ઘી ગરમ કરી તેમાં ગોળ નાખી ને હલાવી લો....ગોળ સહેજ પોચી પડે એટલે તેને ચુરમા માં નાખવું. તેમાં જાયફળ પાઉડર, કીસમીસ અને કાજુના ટુકડા નાખી બધું બરાબર મિક્સ કરી ને લાડુ વાળી લેવા.

ચુરમા માં થોડી દળેલી ખાંડ પણ ઉમેરી શકાય.