સૌ પ્રથમ આપણે સામગ્રી બધી ભેગી કરી લો

હવે એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ, ઘી, દૂધ નાખી ને હાથેથી મસળી લો મિક્સ થઈ જાય એટલે તેને ૧ કલાક સુધી ઢાંકીને મૂકી રાખો

ત્યારબાદ તેનું ટેક્ષ્ચર સરસ રીતે બને છે તમને આઈડિયા આવી જશે

હવે એક કડાઈમાં ૧ કપ ઘી નાખી લો પછી તેમાં મોહનથાળ નુ તૈયાર કરેલુ નાખી ને મિક્સ કરો હવે આપણે તેને સતત હલાવતા રહો જ્યા સુધી ઘી છુટું ના પડે સરસ આછો બ્રાઉન કલર થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો આપણુ મોહનથાળ નુ બેટર તૈયાર છે હલાવતા હલાવતા થોડું ઘટ થઇ જશે

હવે ઠંડુ થાય એટલે તેમા દોઢ તાર ની ચાસણી અને ઈલાયચી પાઉડર ઉમેરી લો હલાવી લો ત્યારબાદ એક થાળીમાં ઢાળી લો ચમચા વડે બસ પછી તેને ચોસલા પાડી ને રહેવા દો ૪/૫ કલાક સુધી તૈયાર થઈ જશે મોહનથાળ

તો આવો જોઈએ આપણો મોહનથાળ તૈયાર છે