સૌપ્રથમ કડાઈમાં ૨ ચમચા ઘી ગરમ કરી. એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ લેવો તેમાં આ ગરમ કરેલું ઘી ઉમેરો. હલાવીને તેમાં બે વાટકા દૂધ ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો.

હવે કડાઈમાં ઘી લઈ આ તૈયાર કરેલુ આ મિશ્રણ ઉમેરી દો. અને ધીમા તાપે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. અને એક તરફ તપેલીમાં ખાંડ ડૂબે એટલું પાણી લઈ એક તારની ચાસણી કરો.

હવે આ રીતે બ્રાઉન થયા બાદ તેમાં ખાંડની ચાસણી ઉમેરો અને હલાવી લો.

હવે તેને થાળીમાં ઢાળી દઇ. કાજુ બદામ અને પિસ્તા થી ગાર્નીશ કરી લો. થોડું ઠંડુ થયા બાદ ચોસલા કરી લો.