સૌ પ્રથમ દોથ ટેબલ ચમચી ઘી અને એટલું જ દૂધ ગરમ કરી તેમાં ચણાનો કરકરો લોટ મસળીને ધાબો આપવો પછી ૧૦ મિનિટ આરામ આપવા મૂકી દેવો.પછી ઘઉં ની ચાડની થી ચાડી લેવો.ઘી ગરમ થાય પછી લોટ ઉમેરી ધીમા ગેસ પર બ્રાઉન રંગ થાય એટલો શેકી લેવો.પછી દૂધ ઉમેરવું.એક પેનમાં ખાંડ અને પાણી લઈને ખાંડ ઓગળે અને અડધા તરની ચાસણી થાય એટલે કેસર ઈલાયચી ઉમેરી શેકેલા મિશ્રણ માં ઉમેરી થોડી વાત કૂક કરવું. બદામ ની કતરણ ભભરાવી સર્વ કરવું.