૧ કપ પાણી ઉકળવા મુકો,તેમાં નાખવું પાણી ઉકાળી જાય પછી તેમાં ખાંડ નાખી નીચે ઉતારી લો

લોટ ભેગા કરી તેમાં તલ,અજમો,મરચુ,હિંગ નાખવા ઉકાળેલા પાણી માં ૧ ચમચી ઘી નાખવું અને હુફાળા પાણીથી કઠણ લોટ બાંધવો

લોટ ને ટીપી તેના લુવા કરવા ઠરેલા ઘી મા મઠ નો લોટ નાખી તેમાં લુવા રગડોળવા

મઠિયાં પાતળા વણી થોડીક વાર ખુલા રાખી ઢાંકી દેવું,પછી ખૂબ ગરમ તેલ માં તળી લેવા