એક કઢાઈને ગરમ કરો અને પોહાને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેક.અને શીંગદાણા અને ચણાની દાળને પણ તળી લો.પછી લીલા મરચાં, કઢી પત્તા અને કોથમીરને એકસાથે પીસી લો

પછી થોડું તેલ ગરમ કરી તેમાં લીલા મરચાં, ધાણાજીરું, કઢી પત્તાની પેસ્ટ, રાઈ, તળેલા શિંગદાણા અને ચણાની દાળ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

પછી તેમાં હળદર પાઉડર, લાલ મરચું પાઉડર, હિંગ, સૂકું નાળિયેર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

પછી તેમાં શેકેલા પોહા ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.